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8 X7 L; D; n4 t% \5 r材料
- R+ D+ }; u; j' I) I公仔箱論壇桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量
. J, r6 G7 ^. b' h; j' L/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [3 a- O2 u1 R# Y1 d! l
汁料
: {' k( J! g) I4 T5 J% T! V, `, Z% Kos.tvboxnow.com士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量
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* Y3 o& f. ]5 _" J0 E公仔箱論壇
) j* }$ A" F' }3 a8 X* ]) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& j7 s i7 |! O) M+ B' ?. p5 xtvb now,tvbnow,bttvb1.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。
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$ F- n6 l; d+ K: f. S2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。! e y% C# q$ _) {3 i
2 r8 W q# o& E' Jos.tvboxnow.com3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。 * o2 y/ r8 G8 h, o- }
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發表於 2010-2-5 05:52 AM
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