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J( p# ~% z) `' t% D; g' t J2 kos.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }3 J4 @% W, A9 ?
長身苦瓜 1條、豬肉碎 228克、鹹蛋黃 1隻（切片）、鹽/糖/生粉各少許' K+ A" X' s$ \( d4 }
; e- \& e, f9 ~! E3 {; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
$ u5 p9 h; ^7 E' x" o3 X# a8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2茶匙、豆豉少許、蠔油 1/2湯匙、鹽少許、上湯/生粉水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `# I( \6 C! e- ^- @# M
# `0 C9 B+ H3 f4 W: c0 K$ o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 Y9 `$ N$ d9 X/ |$ R6 t6 M9 P
做法
0 D4 }( a9 V3 d% B4 L" i- u; Ftvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜開邊去籽，放入滾水中，下鹽汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W5 c6 Y% g& ?' Z3 r0 I5 R
5 H0 o: D" v9 O0 v8 Oos.tvboxnow.com2.豬肉碎加鹽、糖、生粉拌勻至起膠。
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3.將生粉塗上苦瓜內，釀入（2），鋪上鹹蛋黃片。
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/ U7 A# G% ]9 m4.將有豬肉的一面放入已燒熱的油鑊中煎至金黃色。公仔箱論壇6 @; K$ l- B! c5 E _) x7 i
4 _2 H9 M: e) e" M( B8 @- f- o' q" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另燒熱鑊，爆香蒜茸及豆豉，注入上湯、蠔油及鹽煮勻，將苦瓜回鑊，以細火燜10分鐘，最後埋生粉水芡即可。釀肉前先在苦瓜面塗上生粉，肉碎便不易掉出來。1 }1 _8 T" t7 @. _8 F
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發表於 2010-2-5 05:51 AM
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