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[美食介紹] 瓜子要呌氣 玫瑰脆卜卜

這陣子走到海味瓜子店,已感到陣陣趕着辦年貨的熱鬧氣氛。傳統的媽媽對辦年貨自有一套口味,講求健康的新派媽媽,其實一樣有選擇。今次由講求健康的唐安麒(Angel)帶大家去辦健康年貨,再跟靚女廚神Kit買她最愛的玫瑰瓜子,原來瓜子要脆香,保存要有辦法!tvb now,tvbnow,bttvb8 s. D6 K$ ]5 [' L8 i4 ~

# Q+ d) e3 }3 P; \$ Q公仔箱論壇唐安麒  Buy真正果汁糖os.tvboxnow.com- R4 a& Q1 x3 S
Angel一向主張食得有機,就連選擇過年食品也不例外,盡量減少吸收色素、化學劑和防腐劑的機會。「過年要開開心心,但最緊要是健康嘛!」所以Angel會以健康的蔬果脆片和果仁來取代油膩的油炸賀年食品,而全盒最不能少的糖果,原來一樣有健康選擇。「小朋友太鍾意食糖,如果常買有防腐劑、色素的, 1日 1粒,一年便吃了 365粒,而且小朋友又怎會只吃 1粒,不止的嘛!」所以她改為選購以真正果汁製成的果汁糖。os.tvboxnow.com. {4 T4 |% [' b% b5 q- H& ^
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1.天然水果脆片公仔箱論壇2 ~1 j4 a: R' B; a
       
3 c+ }. z2 [. I1 Etvb now,tvbnow,bttvb以 Angel經驗,紅蘋果脆片味道香甜較受小朋友歡迎,大人則愛酸甜青蘋果脆片,香蕉脆片味夠濃。(由上至下)青蘋果$36、香蕉$20.5、紅蘋果$22/a
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2.健康有機汽水
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# j" D' D1 u9 H5 SAngel推介 Blue Sky有機的橙味和黑櫻桃口味梳打水,不含化學色素和防腐劑,飲得安心。各$9/a ! e; k: o3 x' D+ i4 Z
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3.真正果汁糖os.tvboxnow.com$ B1 o; m% y8 i# _$ n+ K, @4 A3 |
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共有 17種水果口味,由真正果汁製造,味道包括有蘋果、西瓜、檸檬、柑橘、青蘋果等。$18( 100g)/a tvb now,tvbnow,bttvb+ z7 o2 P2 x: `9 }
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4.甜蜜蜜金棗os.tvboxnow.com5 I9 H' @3 h1 ~0 K# S# c0 J
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黃澄澄的金棗像金元寶看起來已好意頭,不加額外糖份,天然乾燥的做法保留原味。$40( 6oz)/a
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$ x# X' Q" ~/ y  A" `# Eos.tvboxnow.com5.有機牛油手指tvb now,tvbnow,bttvb- {4 c  K* l8 e6 a: @

, J9 B# }5 r  F- _  Q2 Y* d( z# kAngel至愛,沒添加化學成份的 Walkers Organic Shortbread Fingers有機牛油手指餅同樣酥香美味。$61( 190gm)/a 7 E! m6 p& e6 I  |

: R% ?3 f3 V9 I* a! a/ E' Cos.tvboxnow.comKit Mak愛新派瓜子
( |- n- d. v& E  I5 r6 N& z  P( B除了 Angel的健康推介,美女廚神Kit也有好介紹。她喜愛玫瑰味的新派瓜子,荃灣運通街的上海陸氏瓜子世家是她的選擇。該店除了引入台灣的玫瑰和綠茶瓜子外,店中的五香醬油瓜子和自製賀年食品如金錢餅和巧果也值得一試。老闆陸先生提醒大家,瓜子買回去後別拆除那個膠袋加紙袋的包裝,那可存氣又防潮。若瓜子開封後,只要把袋口封好即可,不要倒進儲物膠箱再放入密封廚櫃內,櫃內不透風,會令瓜子變得不香、不脆。
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■美女廚神 Kit Mak
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■如非為了拍攝,老闆陸賽忠會把大袋瓜子的袋口封住,原因是避免瓜子受潮而變得不脆。
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6.清香玫瑰白瓜子  G, F5 X  r7 Q' N" y1 H8 s

7 Y3 ]* A( d6 ^* H! d& }, [來自台灣的白瓜子飽滿大粒,瓜子跟天然玫瑰花瓣同炒,所以染上淡淡粉紅色,清鮮香脆。每磅$34/b 9 e9 f- t( f$ {: v

, U# o2 @$ ?  ?, O! L7.招牌五香醬油瓜子os.tvboxnow.com" a( V% W. {  s; ]- X7 m7 z3 A  Y. `8 m

6 t. V4 ^+ B; K9 E( }鎮店之寶的五香醬油瓜子一向受歡迎,今年口味經過調校,鹹度變得更適中,鹹香順口。每斤$42/b
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8.鹹甜巧果
* B; g8 E; A# |2 ?7 F: i- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \3 ^: h3 J8 [' q" U  T5 K! n
以豆腐、芝麻和麪粉製成的巧果是店家自製賀年食品,鹹鹹甜甜的,素食的朋友都可食用。每包$12/b
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( t2 n8 i! Z/ J5 M: s; x$ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。徐蒝獨愛傳統老店5 H/ \' a: @$ w- ]
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■美食料理家徐蒝公仔箱論壇$ }& L& u7 S, i
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鍾愛傳統美食的徐蒝辦年貨也愛傳統老店,金元寶朱古力、糖蓮子、開心果等一定少不了,除了到元朗的舊街市掘寶外,她也鍾情上海店老三陽,傳統棗糕、糖蓮子是必然之選。tvb now,tvbnow,bttvb  j: [9 u! Q/ f. Z

1 b7 f+ [" C8 W  ~- N鬆化糖蓮子
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老三陽自家製傳統糖蓮子,徐蒝愛其甜而不膩最鬆化。半磅$16/c tvb now,tvbnow,bttvb, ^$ t1 F/ O. p! a" F- r
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其他糖果店推介除了瓜子糖蓮子等,全盒中最讓人期待的還是顆顆美味糖果,上環正隆行的磅秤糖果款式多,日韓到外國的高級糖果都有,價錢由每磅$28至$48。而荃灣的入口店零食就較大眾化,更有特色的日本小零食可以選擇。
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9 t0 A# v2 E. V. }7 p( }- k, [* c9.得意動物朱古力
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全盒最大捧場客是小孩子,得意又立體的蜜蜂仔、甲蟲仔和金魚仔必可搶得他們的注意力。每磅$48/d
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1 H: o+ j$ K' W! a8 k( h) W+ E10.日本牛奶糖
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在日式糖果零食店都可以見到的包裝新款日本糖果,牛奶糖狂迷不愁沒選擇。每磅$28/d
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11.占卜朱古力
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9 t6 }  H# s% y可愛的蛋糕和布甸仔朱古力原來內有乾坤,拉開便會有是日運程,雖然是寫日文,但不失小趣味。每 4粒$5/e
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a.ThreeSixty (中環置地廣場)
8 h" G2 j$ A8 d, i+ L8 T+ ros.tvboxnow.comb.上海陸氏瓜子世家 (荃灣路德圍運通街)
* r+ Q, x4 f; d) L, Rtvb now,tvbnow,bttvbc.老三陽 (銅鑼灣利園山道)
" C2 p7 m4 b/ c9 j3 F+ A' ^! ld.正隆行 (上環永樂街)/ \& ^9 m5 g% V1 Z" q
e.入口店零食 (荃灣安榮街)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V; C! |# k. Y* \; l
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