材料
$ O/ g' k) d2 u; [3 jos.tvboxnow.com水晶粉 120克、水 140毫升、紅糖 60克、熱水 95毫升、乾桂花少許
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8 g7 K3 Y- G/ otvb now,tvbnow,bttvb做法* ^$ H. t2 I y# J8 k; s
1.將水晶粉加熱水拌勻。' g3 z7 Q$ W0 i; C/ `+ T0 O
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2.開大火煲滾水，收細火下紅糖及乾桂花拌勻，煮滾後加（ 1）拌勻。os.tvboxnow.com( {4 n5 U: N! d0 S
& A) _1 a7 h5 e$ H7 w7 @3 N3 tos.tvboxnow.com3.在模內掃上油，將（ 2）倒入膠模內，放入鑊用大火隔水蒸 12分鐘，然後放入雪櫃冷藏後，脫模即成。tvb now,tvbnow,bttvb- S& Z. P: Y4 y* A
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發表於 2010-2-4 05:55 AM
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