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材料os.tvboxnow.com/ q! s" j+ X2 n4 y4 p6 j
鮮肉臘腸 2條、羅文菜 120克、狗牙菜 30克、紅葉菜 30克、紅洋葱圈 3圈、車厘茄 3粒（開半）、溫室青瓜 4片、凱撒沙律汁 120克
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做法
, D2 z% v- F+ W" g' ]2 k# C公仔箱論壇1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身後攤凉，一條切幼粒，另一條斜切片，全部放入滾油略炸後盛起。
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! j' M7 F6 F+ k2 T% z$ ~公仔箱論壇2.狗牙菜、紅葉菜及羅文菜浸入冰水2分鐘，盛起瀝乾水。
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3.羅文菜切碎放入大碗，撕入紅葉菜及狗牙菜，加上凱撒沙律汁拌勻即可上碟。4 M* G* ^7 f3 p9 j% |3 k
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4.將溫室青瓜、車厘茄、紅洋葱圈放上（3），最後灑上脆臘腸粒及臘腸片即可。& G* F& T& ^ e0 a) h0 y& e' }$ P
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將羅文菜、狗牙菜、紅葉菜先浸冰水，食起時口感更加脆。 公仔箱論壇( V( D" ]" O5 {7 V! l+ s: b! o
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發表於 2010-2-3 05:49 AM
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