[西式食譜] 鮮肉臘腸意大利飯

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材料
, U& g6 J- R9 W# a鮮肉臘腸 1條、曠加西番茄汁 90克、意大利米 75克、 Pesto醬 1茶匙、洋葱 30克（切粒）、清雞湯 300毫升、芫荽 2棵、鮮白菌 2粒（切片）、白酒 60毫升、青椒 15克（切條）、紅椒 15克（切條）、黃椒 15克（切條）、芝士粉 1/2茶匙. E/ k( |* U8 U
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5 j0 s3 E. l; b2 ?8 g/ n0 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇( z1 Y: Y$ y9 K! g8 w. B  Y( C2 i
1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身，攤凉後切斜片，放入平底鑊用細火煎至兩面香脆。5 O& W+ T9 \8 X* S( R" @6 b

1 `+ g2 W/ `) e! X: i# M& R公仔箱論壇2.燒熱鑊下少許牛油煮溶，用大火將洋葱粒炒香，加意大利米略炒，倒入一半白酒後轉中火，再分三次倒入清雞湯煮10分鐘，煮至收水及意大利米至七成熟後盛起。1 o& J( X: l" N# {# h

6 J6 G0 K4 `; s6 i6 k4 M1 cos.tvboxnow.com3.燒熱鑊下少許牛油煮溶，加白菌、黃椒、紅椒及青椒略炒，放入番茄汁略炒後，倒入意大利飯，再加剩餘白酒及芝士粉炒勻後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d: F% \! ]7 ^) ]$ h3 ]
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4.面放臘腸片，用 Pesto醬圍邊，放上芫荽即可。
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; c6 F( D8 @1 m, x. u4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m, t; N9 f$ C+ A  b