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材料公仔箱論壇% q5 f$ S6 b7 s" E) c. S, u
本地蘿蔔 1條、甘笋 1/2條（去皮刨絲）、蝦米 2湯匙（浸軟）、葱 2棵（切粒）0 x6 V. A+ Y {( N/ ?' H$ T) y
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雞粉 2湯匙、醬油 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、粟粉 6湯匙、水 50毫升
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* u5 g) O. U& p' o0 k/ U- {公仔箱論壇做法
0 S0 |* F) u3 g% P4 a, Los.tvboxnow.com1.將蘿蔔去皮刨絲，用手揸乾水。$ m+ s9 u4 n% [* p' q( T6 z2 |5 s
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2.將蘿蔔絲、甘笋絲、葱粒、蝦米、雞粉、胡椒粉、醬油、粟粉及水拌勻。
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3.開中火燒熱鑊下油，下 1湯匙蘿蔔餅料煎 10至 15分鐘，見兩面煎成金黃色即可上碟。
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每個蘿蔔的水份都不同，刨絲後必要揸乾水份，才加入其他材料拌勻。
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發表於 2010-2-2 05:59 AM
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發表於 2010-2-22 10:12 AM
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