[中式食譜] 香煎蘿蔔餅

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. l5 D" n" e9 U' oos.tvboxnow.com材料
6 N5 ^$ n  [1 d" U本地蘿蔔 1條、甘笋 1/2條（去皮刨絲）、蝦米 2湯匙（浸軟）、葱 2棵（切粒）- C) @7 Q- t5 ], A" G4 u- H, t2 }% @

7 N5 ~. y: ^5 Y7 I3 j調味料- C' R" w! y1 [5 a  a$ ^
雞粉 2湯匙、醬油 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、粟粉 6湯匙、水 50毫升, \9 J: ?, w# f/ J3 Y
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1 l- w$ o; Q$ }! R4 s6 Tos.tvboxnow.com做法
7 o# U2 Y9 ~, t6 `1.將蘿蔔去皮刨絲，用手揸乾水。' W4 y- n8 p6 p1 k
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2.將蘿蔔絲、甘笋絲、葱粒、蝦米、雞粉、胡椒粉、醬油、粟粉及水拌勻。
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( h# J0 Z! A8 n) i6 }3 Kos.tvboxnow.com3.開中火燒熱鑊下油，下 1湯匙蘿蔔餅料煎 10至 15分鐘，見兩面煎成金黃色即可上碟。- C6 @5 Y6 }7 \* ]2 I

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每個蘿蔔的水份都不同，刨絲後必要揸乾水份，才加入其他材料拌勻。
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一定好好味，多谢分享 ！