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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {6 V @) {* T2 L6 D
碎牛肉 250克、雞髀肉 150克（剁碎）、洋葱 1/2個（切碎）、冬菇 3隻（切碎）、日本大葱 20克（切碎）、蛋 1隻、日式麪包糠4湯匙、牛奶 1/4杯、牛油 20克、鹽 2/3茶匙、糖 1/2茶匙、日本低鹽醬油 1湯匙、胡椒少許、甘笋條 100克 E" t: P3 w4 ]2 C
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日本醬油8湯匙、昆布木魚汁 3湯匙、開水 1/4杯、糖 8湯匙、蜜糖 1湯匙伴碟：大薯仔 2個、玉豆 8條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a. N& C7 o4 ?: h4 `
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做法
7 g# P! N! e6 ~- u$ N- }) mos.tvboxnow.com1.薯仔刨皮，放入煲用大火隔水蒸20分鐘至熟，壓爛成茸。+ A# p1 l2 h4 o0 r* ?0 u' `% ~
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2.燒熱鑊加油，用中火炒香洋葱至微黃，加牛油炒勻後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb: ]# b; Y1 g8 J4 {- M. {
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3.將碎牛肉、雞髀肉碎、冬菇碎、大葱碎及麪包糠拌勻，再加雞蛋、牛奶、鹽、糖、胡椒及低鹽豉油拌勻，然後加炒好的洋葱拌勻。
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# O1 I6 t6 T, a- a3 j: U; b) B- ~os.tvboxnow.com4.將（3）分成四等份，搓圓撻一撻後放上碟。燒熱鑊加油，放入肉球，壓扁煎至一邊金黃後，反轉煎另一邊。os.tvboxnow.com9 {3 I4 c+ P- T/ z( [5 J
+ Q/ E9 b% E8 u5.將玉豆放入滾水中烚熟，盛起浸冰水，保持爽脆及嫩綠。os.tvboxnow.com0 q' R5 ~, |8 \) a" u9 U4 @( Y, C! s
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6.現做醬汁，將水、日本醬油、昆布木魚汁及糖倒入鑊煮至稠身，加蜜糖煮勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n- t7 S- P" R
. H" ^. q/ T. \3 z6 ]! \7.將漢堡扒放上碟，旁邊放薯茸、甘笋及玉豆，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-2-1 06:02 AM
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