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# J( l- Z$ w' D; E7 ]0 E" A# P7 v材料
9 c$ h" F7 O% s. r公仔箱論壇碎牛肉 250克、雞髀肉 150克（剁碎）、洋葱 1/2個（切碎）、冬菇 3隻（切碎）、日本大葱 20克（切碎）、蛋 1隻、日式麪包糠4湯匙、牛奶 1/4杯、牛油 20克、鹽 2/3茶匙、糖 1/2茶匙、日本低鹽醬油 1湯匙、胡椒少許、甘笋條 100克公仔箱論壇% ] u# Z; Z1 f7 B% ^# ~& A/ K5 P' b
% K g% w8 M& J. B3 I Qos.tvboxnow.com汁料- @' Z, s- `$ s$ {4 ?" g2 o
日本醬油8湯匙、昆布木魚汁 3湯匙、開水 1/4杯、糖 8湯匙、蜜糖 1湯匙伴碟：大薯仔 2個、玉豆 8條
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/ l& U1 o0 K1 |5 Q- w6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L7 g. T6 t. Z/ @" `$ ~
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K* {$ t7 E5 D F$ Z" d- b* F
1.薯仔刨皮，放入煲用大火隔水蒸20分鐘至熟，壓爛成茸。os.tvboxnow.com& M/ V# z: L2 f
& l8 ~9 H/ A8 z1 I# kos.tvboxnow.com2.燒熱鑊加油，用中火炒香洋葱至微黃，加牛油炒勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N. P v; [/ g4 ~
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3.將碎牛肉、雞髀肉碎、冬菇碎、大葱碎及麪包糠拌勻，再加雞蛋、牛奶、鹽、糖、胡椒及低鹽豉油拌勻，然後加炒好的洋葱拌勻。
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4.將（3）分成四等份，搓圓撻一撻後放上碟。燒熱鑊加油，放入肉球，壓扁煎至一邊金黃後，反轉煎另一邊。公仔箱論壇0 q1 F) |2 l+ |2 W
5 ^: F4 z, @& n1 N# g( k" L; q% n+ h' Ros.tvboxnow.com5.將玉豆放入滾水中烚熟，盛起浸冰水，保持爽脆及嫩綠。3 {5 G* L" m+ Y O/ Y/ C
7 D+ T( c3 F, g6 \1 n: H4 k8 Utvb now,tvbnow,bttvb6.現做醬汁，將水、日本醬油、昆布木魚汁及糖倒入鑊煮至稠身，加蜜糖煮勻後熄火。公仔箱論壇& [; |7 U* \% t9 Q
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7.將漢堡扒放上碟，旁邊放薯茸、甘笋及玉豆，淋上醬汁即成。" e' D; D' t5 l, U. a% R0 o, L
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發表於 2010-2-1 06:02 AM
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