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材料
( b9 a5 V0 I" `9 B( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉 250克、雞髀肉 150克（剁碎）、洋葱 1/2個（切碎）、冬菇 3隻（切碎）、日本大葱 20克（切碎）、蛋 1隻、日式麪包糠4湯匙、牛奶 1/4杯、牛油 20克、鹽 2/3茶匙、糖 1/2茶匙、日本低鹽醬油 1湯匙、胡椒少許、甘笋條 100克
5 @+ Y7 r9 T- E# E- ] J* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j" R# N* i" u/ R: h公仔箱論壇汁料* s+ W$ G; M5 w8 D& F8 M, x+ V6 |
日本醬油8湯匙、昆布木魚汁 3湯匙、開水 1/4杯、糖 8湯匙、蜜糖 1湯匙伴碟：大薯仔 2個、玉豆 8條. h0 W u% V H( l2 ~5 S7 v
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* d7 c8 w0 m0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- |, e7 D' f3 m# p
1.薯仔刨皮，放入煲用大火隔水蒸20分鐘至熟，壓爛成茸。
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`5 N4 g& I* [! E0 f$ `2 Bos.tvboxnow.com2.燒熱鑊加油，用中火炒香洋葱至微黃，加牛油炒勻後盛起。
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( V# D" d I, ^/ I3.將碎牛肉、雞髀肉碎、冬菇碎、大葱碎及麪包糠拌勻，再加雞蛋、牛奶、鹽、糖、胡椒及低鹽豉油拌勻，然後加炒好的洋葱拌勻。
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4.將（3）分成四等份，搓圓撻一撻後放上碟。燒熱鑊加油，放入肉球，壓扁煎至一邊金黃後，反轉煎另一邊。
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; K ~, U; E- h5.將玉豆放入滾水中烚熟，盛起浸冰水，保持爽脆及嫩綠。
4 i! b- v5 o. Y" x* k* |7 _1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d) ~2 D: o3 Etvb now,tvbnow,bttvb6.現做醬汁，將水、日本醬油、昆布木魚汁及糖倒入鑊煮至稠身，加蜜糖煮勻後熄火。
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- M# ^6 D |- v5 o# X7.將漢堡扒放上碟，旁邊放薯茸、甘笋及玉豆，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-2-1 06:02 AM
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