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材料
1 _+ [' `: [9 i+ c% l% Yos.tvboxnow.com蛋 2隻、砂糖 80克、蜜糖 2湯匙、食用梳打粉 1/2茶匙、水 2湯匙、麪粉 120克餡料：日本紅豆茸 240克% c; X% {! k5 Q9 g
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# Y* ~/ a- F( E( j5 t# j$ Los.tvboxnow.com做法' a0 i$ d) ?) [6 p, t4 ?' e. Z
1.將麪粉、糖及梳打粉拌勻，加雞蛋及水拌勻，再加蜜糖拌勻成麪漿。
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+ X, p/ W$ Z* C: F" L4 a dtvb now,tvbnow,bttvb2.於平底鑊掃上油，用大火燒熱，注入一殼麪漿，轉細火將兩邊煎至啡黃色。
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1 A" F3 q" G6 B5 c& [公仔箱論壇3.將紅豆茸塗在煎餅上，夾上另一片餅即成。
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做銅鑼燒其實除左紅豆茸之外，可以用番薯蒸熟壓爛加蜜糖拌勻，口味隨你鍾意。
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發表於 2010-2-1 06:01 AM
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