假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。
2 M& p. t% ~& e2 r; {, L
9 z* l1 b! X [0 j; t) ?荔枝柴燒臘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V$ g! F% M# z# v: }8 {
蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。tvb now,tvbnow,bttvb ~5 n% \ v3 h5 T1 A
公仔箱論壇+ r S0 _+ d( W, r a4 E* J
叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。
; c+ Z w" o1 g; \( j& [) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v' s5 b) W! o
$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲tvb now,tvbnow,bttvb0 A" I- }* P1 D% Y$ u- _: k
鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。! g+ d* Y! H8 s' k0 B8 I1 `
5 M) r' |# G% v ]& B害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！公仔箱論壇2 E. e: {% m8 j* p& |
0 u- y. K$ J5 T3 \- X
$68客家梅菜扣肉tvb now,tvbnow,bttvb8 D# X3 s, z% X2 o0 M
一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。公仔箱論壇9 y7 ]: y9 X8 v- H( v% G
4 a2 I# Y- K' t. Q! w6 `& W$ \
份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。
% L: J. }0 }# A; Z8 x& ?公仔箱論壇
+ L& ]4 Q7 A* r7 N3 O G0 w$78CAZ推介指數
! b8 B% |( ^, ~: r" J( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味 ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o! V! j( I9 E, y5 A& z
環境 ★
4 M9 R" u1 {. N$ y服務 ★公仔箱論壇$ P- X4 t2 N* |
方便 ★
# l9 w" H9 i0 w2 J公仔箱論壇泊車 ★
$ T+ z3 B' _5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總評分：★★★★★tvb now,tvbnow,bttvb! [( G# c: B( C. g
（總分為五粒星）& m: f8 t# I5 u) ]& D- Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]* i* G. S4 r0 D
●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
0 c0 R( O- L, D, gos.tvboxnow.com
) y2 w. L* r& V9 S0 x6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。路線
( J, s+ j3 l' J6 `- R9 htvb now,tvbnow,bttvb屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q; p" T5 @# `% ]5 ~7 o
公仔箱論壇7 s! _3 Q5 J: u5 S. l% s
泊車% y. f% {) Z' `8 Z
可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。tvb now,tvbnow,bttvb/ w# d8 f# X% O- {" ]
3 Y8 e _! ~2 O) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜喜中國廚房
1 X$ X6 _* i7 b. J營業時間( _1 j$ N/ ^2 @# K, r
星期一至五：10:30am至11:30pm
1 C6 N9 M4 Q' S* @; A5 ]6 Ktvb now,tvbnow,bttvb星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm
% N0 e4 W$ k p公仔箱論壇地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓
3 c! x: n3 b1 y9 e! L註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。tvb now,tvbnow,bttvb! |) Z: Q( G! R9 \- f
+ a1 v2 r+ G8 Pos.tvboxnow.com6 E( B4 t* G- h* b1 A
* ?" _7 ?% s, q% f, Ctvb now,tvbnow,bttvb荔枝柴燒臘os.tvboxnow.com' W* C( [6 R& ?3 H( k) a; }
+ |3 [6 n7 g7 H9 C+ _$ K" Z) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " [; R, I$ y! ~6 e) r0 J
荔枝柴燒臘
% f ~7 k! h6 P1 Z/ J P( f' a1 a+ X
. j8 R9 w! K. D) d# K公仔箱論壇客家梅菜扣肉os.tvboxnow.com1 o/ i: `: `, w* m' Z0 _& p: ^
/ n- |7 _8 N4 z Q, r( q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |# Z# t5 ]! d1 e8 |9 e4 C* L, F
魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
; D" ~+ ~2 f. m2 k' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `% }6 p }0 R1 Qtvb now,tvbnow,bttvb , g- o' m8 `/ d2 z1 s; g
喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
9 I* r7 A3 U$ ^, s! C/ Pos.tvboxnow.com/ U- t1 T) _' z$ ^# K+ n
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m [2 h3 a# Q# w/ K
●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I: b. `5 _7 N: N' _/ k3 g$ r
3 U: N" C8 n5 b) S) F/ u |
發表於 2010-1-30 07:42 AM
| 
發表於 2010-1-30 12:46 PM
|