假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。
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+ R) ~8 k$ o" f公仔箱論壇荔枝柴燒臘
5 ?( h7 G5 h) b) V7 f5 Zos.tvboxnow.com蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。
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1 o/ |; Y0 V0 Dtvb now,tvbnow,bttvb叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b# m; w9 Y+ ?! S9 X; D; N6 s
& p6 d) h2 h1 t4 S( ?# `公仔箱論壇$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
2 L0 N9 z, N% t+ P* n3 H4 L9 a公仔箱論壇鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。公仔箱論壇2 O' U- ]# z9 T
4 K& w2 }. m8 f0 z3 e |0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `$ I$ x5 @& O/ k7 _* j# k
, N& h& Z3 X# T: u8 f9 D, x公仔箱論壇$68客家梅菜扣肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J: ]" @ F2 `1 `
一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。os.tvboxnow.com- B2 ]" ]/ D% m5 m. y) h# t. B: t. f
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份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。
1 H3 Q0 b* `! Y* }+ C4 D4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r$ K- {$ \$ {0 I7 f
$78CAZ推介指數, u. i5 B; x- {6 Z
美味 ★
' ?' H$ V7 K0 a$ l- ?環境 ★
7 J/ @7 n0 y( \% t服務 ★tvb now,tvbnow,bttvb3 v6 A$ ^5 a9 `! H- @8 T8 @6 E
方便 ★
* O, ?( O8 w, ?6 S2 V8 X- `1 {泊車 ★4 c$ |- u6 J% C) w7 o6 t
總評分：★★★★★
4 n B3 r# y" R# t Los.tvboxnow.com（總分為五粒星）
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●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
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* \8 n, z. }/ P5 [- p1 xos.tvboxnow.com路線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?7 @ n8 @" O9 n F
屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。公仔箱論壇9 q4 U& f5 w8 _. H
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泊車
1 U: y* o7 y: X" ]; h可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。tvb now,tvbnow,bttvb3 f% g, U1 `4 D2 }* i0 C0 _
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喜喜中國廚房TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f7 r# |( p" {* N, o
營業時間
5 f+ A# ~1 m/ R& ?% U" J公仔箱論壇星期一至五：10:30am至11:30pm
! F, Z# A& |; x- u7 N: r j星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm
# j8 n1 R4 z4 I2 Y, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓
9 V; J1 N0 W+ a註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。tvb now,tvbnow,bttvb6 d" s( M8 b3 {* A
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) P& o, b5 R$ V, y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N( _8 a, N' ]2 ~/ z
荔枝柴燒臘
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荔枝柴燒臘公仔箱論壇) w3 |' f3 y6 L3 }
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客家梅菜扣肉
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魚腐鮮枝竹鯪魚球煲公仔箱論壇' b, u" p0 [! w4 d9 H
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4 Q: y# N& N9 u# e. z1 i- ~4 [喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。公仔箱論壇0 ]+ H: M5 m' X) V
/ i j& H0 M7 P& y$ o& b* o) J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h7 R9 @5 R' |8 ^" t% s
●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
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發表於 2010-1-30 07:42 AM
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發表於 2010-1-30 12:46 PM
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