[中式食譜] 炸煎堆仔

nt1972

/ t9 y" Z" f. H* u$ g
  v8 z$ O3 z' C# m8 o公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o3 _0 N: q7 `
糯米粉 300克、澄麪粉 75克、吉士粉 38克、砂糖 130克、油 55毫升、水 250毫升、蓮蓉 300克、芝麻適量
* K2 ~' `# \( C8 I* I/ s2 e2 V, m( B
9 A* q( C/ w0 E5 I6 B% X3 @8 [  c  F9 C$ _6 N
做法
3 {, w: r. n# M6 h, [9 ftvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水下砂糖煮溶，再加入糯米粉、澄麪粉、吉士粉及油拌勻，倒出搓成煎堆皮。
8 N  L! F2 o5 _. X, Z* R: O
% q. \$ i5 t. v  u: ]% _4 otvb now,tvbnow,bttvb2.將蓮蓉切成小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j& C' H$ m0 b- b
公仔箱論壇: G+ f4 L' e4 F  n, ?5 h
3.把一小塊煎堆皮釀入一粒蓮蓉，搓成球狀，表面黏上芝麻。
7 R3 Z) ~- w" x3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j+ h3 ^" |5 w6 A公仔箱論壇4.燒滾油至 150℃，放入煎堆仔以細火炸至金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D/ X% E# l6 \% j

2 Q8 M: }/ c0 [os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 K! G$ i. u( i8 t! C$ w# Q+ R

1 d2 j; O- S/ l公仔箱論壇os.tvboxnow.com5 u+ h- P6 E& a  @  N: z

, t* G9 _( `$ W2 w9 k0 sos.tvboxnow.com9 D- N- V2 Z9 U! d0 k
貼士炸油不能太熱，否則很易把煎堆仔外皮炸燶。