* p! G! r! h2 C3 x, `$ K公仔箱論壇2 {& [3 p8 l: i' a
材料9 P/ S: T; R! } i8 n D
蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許
% o2 Z( u9 ?/ k; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q% C) ?2 T- W& u% u* b
做法
) ?( J) U) a6 Q; ]0 {4 U+ tos.tvboxnow.com1.蘿蔔去皮切片再切絲。
1 V7 p5 ]4 W( m
& ?2 o. y, b; ~5 U, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.臘腸汆水後切粒。7 C& V+ L0 ~6 u9 S/ K5 Y, `2 L4 s
5 g9 Z+ Q: C3 S* j3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。公仔箱論壇7 W% l* C8 x9 S$ r% U9 k4 E- J
7 i3 P4 X2 R: j7 x# r e6 K4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。
7 @6 {$ e5 l$ g! N6 I3 m! ]# i! W: F# B1 j, U, _ R/ d' t
5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。
" X! S7 T" S% r4 rtvb now,tvbnow,bttvb' K, B% ^# o2 G& I1 Q/ W
 # f9 V0 X# H z
$ ~7 |$ H3 g# d* s6 q. i6 c7 f, z& ctvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com" g8 l7 f# h! W# i
公仔箱論壇( a! N0 m# e+ W" b6 A
3 H3 e% u4 ?3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S4 G$ W' l+ c' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 `; b; k l: V: L8 [
貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。os.tvboxnow.com2 D7 ]: P" q/ D9 X3 E
|
發表於 2010-1-29 06:05 AM
| 