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材料
& g7 ]! Q) M: Y q' N5 Fos.tvboxnow.com蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {9 m3 r4 t% s/ \: a7 D
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做法
6 V2 U( G6 k* ^0 w6 F& q$ U( Yos.tvboxnow.com1.蘿蔔去皮切片再切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @5 a) c5 a# }* v
$ E2 B. Z& e: ?9 x6 nos.tvboxnow.com2.臘腸汆水後切粒。os.tvboxnow.com" g# B8 W% K/ Q; W' c0 U) h
3 J3 g( L" S I3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。
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4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。
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6 h0 A9 h, a) J- X5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。公仔箱論壇6 p! [( c+ a, r3 v! g
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4 v' Q7 o1 B o2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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