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材料os.tvboxnow.com: W0 [" Q, P' p. @/ k2 n
蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許
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做法# t* X4 h7 e5 e2 Y* G
1.蘿蔔去皮切片再切絲。
8 C4 ]4 O9 q+ {: v- o) |4 }os.tvboxnow.com
" x. t' b$ M+ N! o1 P+ zos.tvboxnow.com2.臘腸汆水後切粒。os.tvboxnow.com6 _8 ?8 j9 s; ?
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3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 v" p. f7 V6 Z$ n# O! p" C6 h
1 c, m1 p1 N' T$ k. w9 y& h+ w/ b: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。
$ K+ `1 @- n' \, B# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: \# g. k0 z. Q( Y" t% ftvb now,tvbnow,bttvb5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。
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tvb now,tvbnow,bttvb6 q1 ~) ?! ~' Y, z, f' ^ }1 K
& E z5 M0 M) K( ^+ @* q, m3 \貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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