[中式食譜] 天婦羅魚柳

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材料
5 Y# w/ n- x% o# V, N8 ?tvb now,tvbnow,bttvb沙鎚魚柳 4片、玫瑰露酒 1茶匙、天婦羅粉 4湯匙、冰水 4湯匙、鹽 1茶匙
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做法, S' [4 W5 e; x( z- C) b
1.魚柳洗淨後抹乾水，加玫瑰露酒及鹽浸醃 5分鐘。公仔箱論壇+ u+ y6 w8 Z% D6 M

1 `  ^3 b. _, ~2.天婦羅粉加冰水拌勻成粉漿。
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3.魚柳沾上粉漿後，放入滾油炸 1分鐘至金黃色。6 `( ?% J& K# A/ E9 l5 w- B

+ S$ q, _0 K  ~. _7 z  D公仔箱論壇4.將炸好的魚柳放上吸油紙後即可上碟。