[中式食譜] 天婦羅魚柳

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材料公仔箱論壇% J. n% G: T. [6 u9 N6 y+ a: E; D9 x
沙鎚魚柳 4片、玫瑰露酒 1茶匙、天婦羅粉 4湯匙、冰水 4湯匙、鹽 1茶匙
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做法公仔箱論壇1 ^' f& o* t7 j0 F0 K, S# _
1.魚柳洗淨後抹乾水，加玫瑰露酒及鹽浸醃 5分鐘。
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2.天婦羅粉加冰水拌勻成粉漿。os.tvboxnow.com6 D8 R( `. A) h5 p
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3.魚柳沾上粉漿後，放入滾油炸 1分鐘至金黃色。os.tvboxnow.com8 E/ `5 U9 W; M( i3 H" P' E
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4.將炸好的魚柳放上吸油紙後即可上碟。