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材料os.tvboxnow.com$ A! C* i/ p# X6 s2 k: H- `& c
芽菜仔 1/2斤、新鮮山藥 1/2條（切絲）、竹笙 1/2包os.tvboxnow.com( A( I& K/ G1 J% s$ Z# z
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調味料
; M* `6 W. U. m% I& h& A# g1 o3 Xtvb now,tvbnow,bttvb葱 1棵（切段）、薑 2片、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1湯匙公仔箱論壇( p$ G7 ?- ^( Q/ M. J, C
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* O+ R) B; g. f! W公仔箱論壇2 w/ S5 w3 C2 K! [0 i9 t* H+ R; M/ p. {
做法
0 H/ g+ I$ ^, a& W6 ?" K; V" Q$ e1.將竹笙用清水浸透，洗淨後撕成條。
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2.芽菜仔洗淨後去走鬚根。
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3.燒熱鑊後加葡萄籽油、薑片及葱段，用中火爆香，放入芽菜仔、竹笙及山藥炒熟，下鹽炒勻，冚蓋煮半分鐘即完成。0 v: ]2 k+ I6 i0 Y9 I0 B; K
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發表於 2010-1-27 12:23 PM
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