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) E, a$ B2 _* e* ?/ m2 I8 m% utvb now,tvbnow,bttvb材料
7 s) Q# l/ d7 O, j8 ntvb now,tvbnow,bttvb芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙
% G& u0 }4 ^ j) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b$ k: p: @- q1 Xtvb now,tvbnow,bttvb醃料
) {9 v( D+ A& B% a生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇" h- c: k# l0 ~. m0 {1 w1 H
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做法1 m2 }3 G% n5 }" F* ]
1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。os.tvboxnow.com. }& d% {# v% V+ E4 @4 N
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2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。公仔箱論壇$ t5 a4 R$ [ D% m6 X
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3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。; C% X8 r+ R7 w: g! {
* c/ K6 \* h M8 p, P/ m3 Nos.tvboxnow.com4.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。os.tvboxnow.com& K+ _2 M5 h5 J
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5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 k! K" A( \1 ?. \ K2 v/ \
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( a. M8 R" \$ m: f- s. V, D杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！ 6 j H! q( r: y: I
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發表於 2010-1-27 12:22 PM
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