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0 Z# |- @) k$ o; g* ~# Y8 C材料tvb now,tvbnow,bttvb( Y1 M$ B1 i( N- N6 d& P
豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙
" U4 _/ B3 |. o) C3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q& J1 G2 q) m, v5 c" o# h' t公仔箱論壇豬肉醃料
% g' I0 d, f9 l2 I2 _生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙
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調味料
3 N- D; U; M0 z: |tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙
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做法' G: ^! V; f0 H' q) D
1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。
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: o5 F; f4 @* G+ W$ B' Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。% e% \4 s- g$ J/ Q
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3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。公仔箱論壇 g0 V3 ]9 f+ z5 }
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4.將粉絲剪成段。os.tvboxnow.com- D3 j9 t9 y) e. S
; o# ` S* |; L2 y+ [+ X) f9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。
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6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。os.tvboxnow.com9 C% q. _9 a) J8 n, G+ l* Q
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7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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