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6 K* |: d" L+ ]7 l' P: P# Q公仔箱論壇材料
! f+ \/ r! ?6 F) K: F( j+ X5 r) C豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙3 B" j1 x! r- Y2 E
: g( B V, k/ C- c: k; N" pos.tvboxnow.com豬肉醃料tvb now,tvbnow,bttvb( H& B+ z8 V8 X! B9 c& Z% d! t8 H
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙) r! U7 t2 z ]' n) l" b0 ]8 k1 n6 h
; e: o) }) L( c2 q( N C! Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J. \; P7 P6 D1 w# g4 [
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙
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. M M& f( G8 Z [& Ctvb now,tvbnow,bttvb做法4 B6 F# A6 K! H4 o
1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。os.tvboxnow.com) N. T) D5 v$ _" r3 B
% P$ i4 U( r: \! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。: X% {1 d& A, i% G8 ] {. A
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3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。os.tvboxnow.com0 \3 N' D4 R% K( o# `8 a7 h
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4.將粉絲剪成段。公仔箱論壇7 \- |% D+ J0 D+ g
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5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 X7 g+ [) _5 k w1 t" I- H" v
" _: ~; x, Y! Z2 |6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。& q! o+ p, r; O! D, c
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7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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