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* z* m) q& k& R+ `9 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料5 T( n0 Z' y# U8 ^
豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙. I- D+ P# H$ a# p8 q
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豬肉醃料
# g7 L. H) ^6 [# `0 q" r公仔箱論壇生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u& R! o. b$ m+ b* Q" m
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb# N9 s7 Q& ~, n. O; A6 y B6 w
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙
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; D% ^' C% T- A% d- t. Q& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 E& |3 B2 n: f1 D8 t' v7 @& Z
( u; T/ V2 K. H* _) p' @: Bos.tvboxnow.com做法os.tvboxnow.com: t0 a4 s$ h& b
1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。% U4 }" I/ D/ P, ]# T/ k
$ h) w# K3 {6 v, F3 |( q* C5 {0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。9 V# K& H6 h9 U# ^6 M
8 M& Z+ \, Q1 I& m5 }1 ?. ~! ~tvb now,tvbnow,bttvb3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。
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4.將粉絲剪成段。
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5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。
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& R5 |7 j' ^% Q6 ~6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N ?& C- b5 Y/ w1 W
! L! u# G% l C" q6 J7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。公仔箱論壇5 t9 o9 p% _: ~: x: h! t
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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