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X" _! K( @4 S5 [材料
/ g+ k x& R& V3 p6 L5 b& Q: h4 Q公仔箱論壇紅蘿蔔 70克、唐芹 70克（切段）、生菜 40克、鯪魚肉 100克、清雞湯 250毫升、水 250毫升、胡椒粉適量、葱粒適量- }2 O) U# \0 n6 T* {
6 y* f% Y, R8 I' Q鯪魚肉醃料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、生粉適量
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做法
8 P r$ A0 ^- g( ^# ]& \1.紅蘿蔔切段；生菜切絲。
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2.鯪魚肉加醃料拌勻醃 10分鐘。公仔箱論壇' c* {2 w8 }$ ~/ y
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3.清雞湯加水煮滾後，加紅蘿蔔及唐芹，用慢火煮 10分鐘後，隔渣留湯。
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% J) V! U" }2 [tvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾適量水，將魚肉放入灼熟至浮面後盛起。
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" H' x* H6 E+ v- r6 Fos.tvboxnow.com5.生菜絲加入湯，再放魚肉、葱粒及胡椒粉略煮。
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發表於 2010-1-25 05:58 AM
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