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白色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、砂糖 40克、水 130毫升、椰漿 130毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）os.tvboxnow.com" z4 a. b0 _/ ]/ M" X6 K0 H2 i2 J
啡色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、黃糖 40克、水 260毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）os.tvboxnow.com0 n6 [# d$ j1 x
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" U5 C' I- S1 d$ etvb now,tvbnow,bttvb做法
\+ U( [* I9 R) \7 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.先做啡色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻，加入 70毫升水拌勻成糊狀。os.tvboxnow.com+ ~. \+ L$ @3 c" T( B1 w
: ~ M. r; ~, N. x$ @公仔箱論壇2.將黃糖加190毫升水用大火煮滾後，逐少撞入粉漿拌勻。5 d; t" U, U [$ h% w
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3.現做白色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻。椰漿與水拌勻後，將其中70毫升加入粉料中拌勻成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb- i/ ^ f& [, g4 ]
; J1 T# }. _7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將剩餘椰漿水及砂糖放入煲，用大火煮滾後，逐少撞入粉漿中拌勻。os.tvboxnow.com: f: A g( n4 R5 U Y) C, L
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5.於小碗掃上油，分別注入白色及啡色糕料，放入鑊後立即加入紅豆，用大火隔水蒸 10分鐘即成。os.tvboxnow.com& A2 K! m5 }5 S; K9 H% x
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發表於 2010-1-25 05:57 AM
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