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白色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、砂糖 40克、水 130毫升、椰漿 130毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）
/ D2 T( Y# ?- M5 xtvb now,tvbnow,bttvb啡色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、黃糖 40克、水 260毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）os.tvboxnow.com/ w4 @ y: F1 k) {% x) O
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做法
4 [/ `3 m/ j! \- g' f4 v" o# M% ^os.tvboxnow.com1.先做啡色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻，加入 70毫升水拌勻成糊狀。公仔箱論壇4 }2 W# Q$ f6 O6 @/ N7 ~! i1 b
+ j5 d& j9 G: K7 T. w, V$ Sos.tvboxnow.com2.將黃糖加190毫升水用大火煮滾後，逐少撞入粉漿拌勻。& y! m8 g1 l) j5 F/ Y0 P# I a
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3.現做白色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻。椰漿與水拌勻後，將其中70毫升加入粉料中拌勻成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 U# h/ W1 M T5 S5 }
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4.將剩餘椰漿水及砂糖放入煲，用大火煮滾後，逐少撞入粉漿中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; c& I/ K6 m) \6 O
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5.於小碗掃上油，分別注入白色及啡色糕料，放入鑊後立即加入紅豆，用大火隔水蒸 10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m8 P* M% P4 P: l4 R! Y) w
, ^: U; A8 T* A' Xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T7 x( i. W5 U, P1 e+ G Q
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發表於 2010-1-25 05:57 AM
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