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[西式食譜] 雞蛋仔


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$ |- V6 y, }; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 z% `. ~; z; H0 U$ D% ~麪粉 142克、砂糖 142克、清水 142毫升、生粉 30克、蛋 2隻、發粉 1 1/4茶匙、淡奶/生油/吉士粉各 2湯匙0 ?) V2 O  X: I- w- o- `; |9 D' @  G; p
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& H! @; n6 \! {- G( w7 c做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T$ d! A: j5 n' k2 h/ {/ o# o$ P
1.雞蛋打拂,逐少加入砂糖打勻。- o& T: O8 _, E* E0 c0 r

) x$ p. n" K9 w7 m6 C; j2.然後加淡奶,將清水逐少加入,邊落邊打勻。9 M9 P; j7 M1 ?) }8 w
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3.一面攪動蛋漿,一面將麪粉篩入,然後再篩入發粉、生粉、吉士粉拌勻至掛勺狀態,再加入生油拌勻後,靜置30分鐘待發起。os.tvboxnow.com" H! u& d7 m8 \

. j3 h/ G$ P, F% {3 H4 h; S3 Z公仔箱論壇4.將雞蛋仔烤板兩面用大火燒熱,烤板離火後掃上生油,將蛋漿注入一邊烤板至八成滿,倒勻後,合上蓋用中火燒至金黃色即成,期間不時反轉烤板會燒得更均勻。
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