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: u! W. d) @" L0 D; j7 S Pos.tvboxnow.com材料7 j% e- n! f1 O* i& n1 F
麪粉 142克、砂糖 142克、清水 142毫升、生粉 30克、蛋 2隻、發粉 1 1/4茶匙、淡奶/生油/吉士粉各 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% b, `3 r _8 e: f$ {. G+ e
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# x, z6 x9 j7 h0 L; Q* J做法
/ Y K7 B9 L# X" G6 y/ l5 H% `! I% Ctvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打拂，逐少加入砂糖打勻。
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2.然後加淡奶，將清水逐少加入，邊落邊打勻。
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/ b, X }+ u- P! @, ros.tvboxnow.com3.一面攪動蛋漿，一面將麪粉篩入，然後再篩入發粉、生粉、吉士粉拌勻至掛勺狀態，再加入生油拌勻後，靜置30分鐘待發起。
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, P$ P4 h! d/ _公仔箱論壇4.將雞蛋仔烤板兩面用大火燒熱，烤板離火後掃上生油，將蛋漿注入一邊烤板至八成滿，倒勻後，合上蓋用中火燒至金黃色即成，期間不時反轉烤板會燒得更均勻。
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發表於 2010-1-25 05:56 AM
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