板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

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韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例， # F' z* L, \! g0 T9 ftvb now,tvbnow,bttvb不使用花俏的調味方式，公仔箱論壇  Q* V/ h+ _& L" e2 ? 原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，tvb now,tvbnow,bttvb; _" A9 H7 g/ k+ D" w8 d8 Q 就可以創造出很好的味道。tvb now,tvbnow,bttvb; n5 v3 }3 e8 R 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，tvb now,tvbnow,bttvb$ J' _0 o) }& i8 N7 h& H4 J! f 內餡更加入了紅蘿蔔丁， 8 V% p$ [) z( m+ k# V* b* \) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃， 8 ]! h5 P0 X+ C" `3 n則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它 6 j3 o7 x/ L. E公仔箱論壇

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的 ! d0 P* I5 ]. }1 Y( b1 a: \評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮 $ }7 j! G3 R( S* L公仔箱論壇美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛 % j+ I+ p2 j9 P" w0 e肉麵最基本的要素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~0 g7 T* |: l1 R( ~$ _5 x

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家os.tvboxnow.com5 D0 W  A5 |/ P/ b 的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的 : I- x) v9 }' x" _獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣os.tvboxnow.com, c' h, |1 a+ k# e" Y; k 成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。 2 U2 T$ D1 T; z+ \* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

" {0 T' r/ `* }' u- I公仔箱論壇位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。

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在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......