| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j! b+ k( M! \: v s
不使用花俏的調味方式，公仔箱論壇) O. R2 C" h* ? n* ?7 h
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
# W: P& w4 ]* L" O+ g$ u公仔箱論壇就可以創造出很好的味道。tvb now,tvbnow,bttvb$ M2 Y. c3 F) O
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，
4 L0 ~4 y, U+ D' a7 {" ], f& H( {( H! ros.tvboxnow.com內餡更加入了紅蘿蔔丁，
$ E" }/ d! J% ytvb now,tvbnow,bttvb與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，公仔箱論壇# z" r$ I K; ]) u i
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它os.tvboxnow.com+ O7 ~ ]* y6 y: G' j# G1 r! u z
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% c0 ?6 I' s+ H' Z2 f" l+ P% Etvb now,tvbnow,bttvb | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的tvb now,tvbnow,bttvb2 K$ ]" x% j e
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
$ p' J- H" k) ?; o; ^美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
/ E$ m- n/ n# l* n3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉麵最基本的要素。os.tvboxnow.com' f# R6 v- n: p2 k9 @; W
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家
6 Z+ z P5 J3 v* ~/ O# Atvb now,tvbnow,bttvb的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的公仔箱論壇* I4 I7 r* o; m
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣% Y# L# `# N. @! H% e- g. a: E$ Y5 t
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。% D% L: D$ ]8 F; w
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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