| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，
) Z1 e, N; `( ]$ R. N! e5 G不使用花俏的調味方式，
8 R! { }+ A' f9 Z+ V0 ~os.tvboxnow.com原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，os.tvboxnow.com2 d6 E# P) S2 S; Q6 ]
就可以創造出很好的味道。
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，& Q1 Y, L, _3 h; y/ B
內餡更加入了紅蘿蔔丁，& c# A) r2 @& J6 e+ l( ?: ?9 M
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，
, h, F4 y: I- w- e" N則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它os.tvboxnow.com5 ^/ ^. z9 R, U% E- _8 M9 m+ ]) j) m
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4 F1 n5 {7 x: o4 @/ @ | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
5 B0 o, a7 W- O S; Y8 N" V9 V& b3 V公仔箱論壇評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮tvb now,tvbnow,bttvb3 w/ {6 j, b+ |/ f% J5 `- ?3 b5 i
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
) f; B$ l* Z4 L3 ], r: i肉麵最基本的要素。
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e& G: g7 [1 Q
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的tvb now,tvbnow,bttvb$ E, V( J- @/ K9 a
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣tvb now,tvbnow,bttvb# Q) O! ~: @% D" ^; e1 d
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。os.tvboxnow.com9 g9 [; k) ]! T
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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