板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

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韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例， / t1 g/ G' z, |1 F0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不使用花俏的調味方式，& v# z( I9 c& |; J& \3 F1 ` 原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，os.tvboxnow.com  z9 t. F4 S6 n8 }8 O. t: G 就可以創造出很好的味道。 " J( {' Y  T" Z* O. K7 @os.tvboxnow.com 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，公仔箱論壇2 [8 `" `5 t6 y- ?$ q 內餡更加入了紅蘿蔔丁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d5 V) M5 T  `3 S4 ~ 與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，公仔箱論壇) }% v! q, B: ]$ w8 i 則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它 5 N0 j  v% t+ _os.tvboxnow.com

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的公仔箱論壇# c% Z1 X0 v' t# S; |1 \. } 評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮 1 `0 f8 s: L3 A  ]: Kos.tvboxnow.com美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛# O- r5 t0 L% ]' ~) ~5 Z 肉麵最基本的要素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [$ [; d2 ]4 y! M9 J

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家 5 v( M1 X' T! s( G: [- Z+ U的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的 7 @- |% D0 n7 w7 {" b- `7 m7 A公仔箱論壇獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣 9 h" C# m3 o) V9 m5 A0 P, Z: I成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。 # {6 n. l* j' q7 P9 \: Mtvb now,tvbnow,bttvb

8 o* q* V  B! v$ K5 [3 z位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。

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在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......