【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手. {3 ]8 l  ~. h5 [ 勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金os.tvboxnow.com$ p/ x3 M& S4 |: R 黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、  w) ^8 d6 [5 r) D* S0 U! G  V 出國伴手首選。os.tvboxnow.com- T3 a! c: X# B' u. C) j2 B 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 ' G, ~. W2 U4 ?/ D" k公仔箱論壇而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的( g6 ~" s; J: ]$ a9 Y) t+ v 口感香氣。加入的食材不同，就能做TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q" ~  g3 J8 | 出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {3 P( J6 H8 E* z6 D2 ~* X9 o6 B 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 5 }  {6 ^' v! ^* S! k) f# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 $ ]) M$ A( f4 T0 I& s  htvb now,tvbnow,bttvb花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，公仔箱論壇# Q* }2 U6 r2 E: B 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜， # J8 C) j+ d1 {* v) Btvb now,tvbnow,bttvb看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 $ A8 p& q% @! N% ~os.tvboxnow.com接一塊。os.tvboxnow.com! o  n' H! a4 Q/ }8 ~- q

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、 - N" ?& H( X% R: P' xtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻， % X1 t; J$ e$ w8 I; J4 c滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 . a+ W; ~. Z' C9 O. T& B$ p* j) ios.tvboxnow.com夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，   @" e4 E- k! g' X7 t$ qos.tvboxnow.com口感QQ層次豐富。 6 I( `4 ]. x+ ~4 Y( F& a& E+ M 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗8 G: ?# m# F3 x+ J 煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得# q+ E2 e; v, Z7 S) l 用經驗掌控火候，手工少量製作維持新公仔箱論壇3 B8 v) _1 J9 ^& U- H 鮮最佳賞味期。 ! l; [$ `8 V% los.tvboxnow.com 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿 * p( i7 I  t8 w1 l( J3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃 % w- C8 P! n' \最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H1 |. n6 `: D1 D8 a: v+ { 一口就能有好心情。' z; d* R/ J# }; U6 F7 O3 I

7 [( g) ?3 a% n9 k1 I6 W+ N  r春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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) Q( `- x) x- ]( D9 o2 A9 {* O9 q　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。tvb now,tvbnow,bttvb" C6 a- |+ l4 ?% m9 S% p+ D9 P

; e/ Y6 Y' g; e公仔箱論壇　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。4 C- f2 w9 w) N" H! ~! X  J7 V
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在