【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手 : c; c  g% X- Q4 T( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金os.tvboxnow.com3 u4 S0 b0 j" u/ h+ `1 b; I: n 黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、 6 B" b& p- a4 V$ M6 Xtvb now,tvbnow,bttvb出國伴手首選。tvb now,tvbnow,bttvb( ~6 V$ p% Q( {$ j/ e3 V: J, G 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 " V* {2 T$ s, i7 j0 a5 ~  ntvb now,tvbnow,bttvb而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的 2 o- U9 s+ W. O# d6 s( Y+ o公仔箱論壇口感香氣。加入的食材不同，就能做os.tvboxnow.com/ W( `5 Y% g/ V5 Y, k: h. V+ i 出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、, `2 }; [& w6 U. B0 L 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 ) Q3 A+ O0 s1 u' @- Q 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 7 ?  X& W% `6 V# e9 o- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，2 ~, v9 \0 j3 | 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V) n  `$ h9 G7 Y: p- E+ ~ 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊tvb now,tvbnow,bttvb4 X8 A3 U" y3 G. g6 D% R 接一塊。0 l* ~8 k1 f4 E

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、 ; m0 T$ X& @0 P5 [6 I1 [os.tvboxnow.com冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻， - Q7 G% a) T* Z2 R1 \  k( Ltvb now,tvbnow,bttvb滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 ' {- X! f, @, ]" d( h' K- \  W公仔箱論壇夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙， 4 {# v4 q0 [; @+ e8 @! `os.tvboxnow.com口感QQ層次豐富。 / i8 B& d) |* x# q; F 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗 & }7 ~& u+ T; u$ r5 E1 O' ctvb now,tvbnow,bttvb煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 7 \2 |* G. q+ f- C% j公仔箱論壇用經驗掌控火候，手工少量製作維持新( q4 ]# N0 A- Y5 j, C 鮮最佳賞味期。 1 Y* `/ u' a4 e* [3 H 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿 3 W& Y/ X7 Y2 [公仔箱論壇密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃 / {0 y0 ^( X% s/ H6 Z, D最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y( J( [7 ^1 U 一口就能有好心情。 % t, J+ d* `, Z. T7 y( [tvb now,tvbnow,bttvb

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。os.tvboxnow.com' I$ B8 p6 l2 c" p
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在