【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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' a+ N! E; L- [) F) t: D/ |% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手 ; a+ H$ ~% g' \  V* A勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金公仔箱論壇6 e7 D( @& ^9 O( I 黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、os.tvboxnow.com2 P* h3 R6 r8 _5 M: W& m2 Z 出國伴手首選。 8 L3 F3 ^6 Y8 Mtvb now,tvbnow,bttvb 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜tvb now,tvbnow,bttvb' x( d# a6 Z+ K& V3 R8 v 而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的 . @8 U5 h7 ~5 n$ w公仔箱論壇口感香氣。加入的食材不同，就能做   ~1 K/ P3 N( z! N5 I出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、tvb now,tvbnow,bttvb# ?4 f" {( R8 O$ n 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 + s& x0 S+ d2 m% H% \. P; gos.tvboxnow.com 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 , u9 z! O) _1 ^$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生， 7 J4 c8 [- [+ P# b公仔箱論壇同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，公仔箱論壇* E0 H- K/ R) H, d) [3 w 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 ) ?# X- w$ \+ I/ d, R$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接一塊。tvb now,tvbnow,bttvb) d: p: V9 x& b* [- }0 A

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、 / V) M2 Q9 i) A5 F! F冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，$ e3 {, d0 g; Y, j1 R 滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 - r* e; x) J1 t公仔箱論壇夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙， ; w/ r4 D$ x) ^6 g口感QQ層次豐富。 0 `  S* `# C& C/ w% F0 m公仔箱論壇 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗 : m) P/ v2 J/ d1 r: t: t; ^2 C公仔箱論壇煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 6 O5 e- J3 Y) \, ]; C1 m' ~8 M用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 3 `5 j+ I# c, g; ~  a7 K, e/ ]5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮最佳賞味期。公仔箱論壇& R9 g; W! L0 B 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S1 _4 O- t" r7 d9 S( m' u6 E3 A 密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃公仔箱論壇1 W0 }5 O: _4 M8 J/ E. ~3 | 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃公仔箱論壇, x; x1 b- p  Y6 U 一口就能有好心情。 / \- X# I3 ^4 X: ^tvb now,tvbnow,bttvb

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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$ U# |1 ~! R, B! v8 h+ l" w+ o　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。  G) }- b' d; y! E8 y
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　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。公仔箱論壇/ E* d- i% u  X% _: E
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在