備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！
$ P3 Q7 n8 h- W6 l, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z4 G) B( C, n9 c T& G J: y: J' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬皮帶焦香蜜糖味
$ J9 K9 i) w6 k% J5 ]9 u- y. D) A; Bos.tvboxnow.com 公仔箱論壇5 E0 v. t0 U8 X( e
* `8 o) I, s6 O3 j0 C- f1 i& ~公仔箱論壇遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。# `) r( V# N2 x+ c1 Q
1 _' C+ L$ U# K5 ^' d( u1 Z公仔箱論壇招牌德國鹹豬手（焗）$128
1 h w! v( b1 j1 G: i- g/ ?% i w$ k公仔箱論壇 公仔箱論壇2 Y* Y- d9 J# c! h3 R
可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。
* v1 S) t/ q9 W0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a, \1 Q' k8 w
法國頂級鴨肝$78
1 ]* N9 g: A+ P1 ~; z公仔箱論壇
/ l% J9 g6 B1 w8 o* w9 J( @1 r公仔箱論壇鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。7 J8 M( I* a9 R. j3 S& @1 d5 j0 N& O
n$ W% r5 i t$ j- T6 n炸軟殼蟹$68
; q& S% `) w9 J" |, t , M1 T" ^& X! }" r* h2 v) {% T/ T
原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。
, J2 W- J6 k9 A5 o, Vtvb now,tvbnow,bttvb+ n/ \1 G' r5 g6 r
扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128公仔箱論壇) g8 R+ u) u# D3 ^8 L) i
 os.tvboxnow.com$ N* b# `* u$ y
大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。
1 Z# B2 G8 S9 O, x& ?2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ k ^ M. _& l8 _$ I
金寶芝士撻$58
5 c4 C1 m9 X5 y& _5 }% A2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x" T! `8 U+ w6 c* ?0 g' b: P4 h( D
撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。 os.tvboxnow.com3 i) i$ I6 c; W, E$ X
( h9 |5 O) M5 @; Z
$ k5 s* V" d" M. W! wos.tvboxnow.com金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)' e/ J" r- _8 [" i! \9 j, A' ~
5 k/ q( g; Z3 d7 o# A+ C9 T隱世度假村嘆清邁牛尾煲4 g$ a9 H' `6 y( {# k$ C" y- _4 K
- A/ k4 c7 b6 q% _tvb now,tvbnow,bttvb z1 h0 K/ G. ]7 B$ i0 j
要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。
5 u/ V/ I" O, ^6 c& i9 b9 Ftvb now,tvbnow,bttvb, }/ \4 J$ I7 C' ~
越式香草燴羊膝$98 1 ?6 ~) E3 C( a7 x; ?8 x: E% |: i
P8 j6 J3 M1 t9 Q! h/ S公仔箱論壇羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。$ | I* B* c1 C% [1 O& U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t5 R/ _; Z" L. e. I, r. b
榴槤紅毛丹大頭蝦$198tvb now,tvbnow,bttvb$ ^% T. X; I ~7 x4 }$ O; E
 公仔箱論壇 A V* o! b/ f+ z* j! q
醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。
8 ?. O) T4 c: z# Hos.tvboxnow.com
# L6 c1 H+ [# k( z/ R% E+ atvb now,tvbnow,bttvb鹹菜胡椒花甲湯$68
) j; ]3 y _, x2 n & G- Q4 v" {9 n
花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。 + ]/ g8 E1 }; Y# A: P$ q- h
) o/ j- Y3 M I. s- \ W
清邁牛尾煲$98
& F- [. e, l8 d. Y4 |+ \! l9 \ tvb now,tvbnow,bttvb# ~6 b v, Z& F, Y/ t2 n
牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。
4 T5 m. x; ~6 x' {! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x% j1 e* X: r8 r5 x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }5 l b" q1 v, t
旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)
6 ?' U2 |7 B# o* Z- b( d4 k! y4 r! S1 `2 y% k. Z+ x7 l/ l- Y& [5 j! d# I
向菜園村出發os.tvboxnow.com; K W. X# q c w8 i F& ]' J
 公仔箱論壇& l' l/ S+ D# t: w! d2 J* ^+ I3 O/ r
菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 tvb now,tvbnow,bttvb3 z# [$ d" }" v1 H
$ h, k5 E9 n6 p8 K) w; L. }& s |
發表於 2010-1-24 05:55 AM
| 
發表於 2010-3-29 04:30 PM
|