備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！os.tvboxnow.com) ^, b, L8 y" R3 J3 |
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豬皮帶焦香蜜糖味tvb now,tvbnow,bttvb6 j1 j- h) X) Q. Q
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9 K5 q* u, o5 @8 `* c4 Kos.tvboxnow.com遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。os.tvboxnow.com$ T& e# b. m$ s, f
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招牌德國鹹豬手（焗）$128
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& v# J% @4 e' A" I: ?9 S9 Eos.tvboxnow.com可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb+ H& O! l# w, \3 m/ Q4 F5 K
. {! L1 x" s* I* K1 c+ v5 q公仔箱論壇法國頂級鴨肝$78 os.tvboxnow.com5 s2 i) g! j7 Z! @) r
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鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e: M- v d0 X/ x
3 W' Z* a2 x0 D炸軟殼蟹$68
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/ w' J/ K5 U( d- c6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i$ c0 ?6 Y4 W9 }
% `3 ~* |/ S7 l, ttvb now,tvbnow,bttvb扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128
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大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。公仔箱論壇 `/ J" V7 }4 L8 \7 I5 _& P
# w9 n( C4 \/ V! o6 b. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金寶芝士撻$58
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- j, O; j: M6 R: L4 H5 F% f" K2 k& H公仔箱論壇撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。
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金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村) u1 M0 F' P+ T, }) s
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隱世度假村嘆清邁牛尾煲
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+ n5 c* H5 |5 p/ @公仔箱論壇要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。
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4 h: N( N- E9 _1 {- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越式香草燴羊膝$98
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羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。os.tvboxnow.com% g, w6 i5 b: N
0 ?( L+ L1 m% c8 X8 B* }0 }7 _: Y公仔箱論壇榴槤紅毛丹大頭蝦$198
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. X$ K& [7 V- R. ]8 oos.tvboxnow.com醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。公仔箱論壇" s% f+ k9 V8 J; E5 r! q1 \5 n$ p3 \
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鹹菜胡椒花甲湯$68
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花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I1 f5 j- p' N& j2 I
) ?: V" L8 x5 I8 B) t2 ^6 V公仔箱論壇清邁牛尾煲$98
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% B' I; S# y5 |4 Z' d1 n0 F2 sos.tvboxnow.com牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。
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- F, K# a4 Q0 F$ e7 x$ mtvb now,tvbnow,bttvb旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)tvb now,tvbnow,bttvb k: L5 T6 d/ r8 Q+ z; P
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向菜園村出發
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) p) ]0 C" I" H, `% Z" g6 c菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。
+ k8 U0 G' M) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" W) a' o$ d+ d- l% x
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發表於 2010-1-24 05:55 AM
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發表於 2010-3-29 04:30 PM
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