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0 D B% r/ z- q# O5 }" A+ e( i, N/ j材料
( K2 A0 C3 z. i& w半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b! t3 e0 @$ I' M. ]8 e
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醃料公仔箱論壇& M% J1 e! M6 G1 f" `1 K7 e) u
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb2 F4 U" s* w" |) t6 `" v
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做法
3 J+ M; G: w7 D/ V9 p* }4 ^) ^, Y1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。6 q) e! b3 {6 f
) I. i5 i0 m5 w$ ~2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。
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" e& e6 y2 c5 Q6 D' n( ktvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb! Z% k# [1 |9 \$ Z y( g
0 f9 j4 t% E, h1 xtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
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馬仔教路：tvb now,tvbnow,bttvb8 D0 F3 [/ X6 |% z0 M: L3 ]
p6 V& `( B! F0 i/ J+ A# _1 X炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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