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- L: N+ r; M0 _/ R4 Z材料+ e2 T1 |: k( `
半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
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, O8 q: Z1 _6 Q/ d公仔箱論壇醃料
. i" m. S! F, u( e糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量
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做法
}/ I6 n! m H0 s% y1 @) F8 x8 otvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
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& q$ {5 J: S |tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。9 {6 q1 K$ r+ r3 J2 d# B: @. c
3 t( W! N0 E1 ^/ b7 b c公仔箱論壇3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。公仔箱論壇* Q0 h, Q/ N; V
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4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e* R0 O3 Z4 F* f O( e% Z9 ~8 c
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炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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