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材料
% p2 a1 c! P0 M' H6 b1 t% W官燕 150克（已發）、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y4 f: e) L$ Z" v7 y, K3 D
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, \- w/ W7 L) R5 G$ ^os.tvboxnow.com做法
5 s* J. J+ o+ t5 O* f( gos.tvboxnow.com1.開大火燒熱砂煲下油，倒入蛋白，收細火推勻至凝固。os.tvboxnow.com) s g3 k5 ~5 x: {
0 d/ o6 U' K0 A, y1 \2.然後加官燕炒勻，再下熟花蟹肉拌勻，再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。
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6 y9 `; j1 N! D( v y. Gos.tvboxnow.com3.加鹽和糖調味後即可上碟，面撒金華火腿絲即成。
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: ~3 m1 E5 q4 Q# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚教路：tvb now,tvbnow,bttvb" f6 C" g" m0 C! X$ q% u
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燕窩不宜受鹹，所以不要太早加調味料，否則煮到水汪汪。 2 {8 D5 J- f5 b. L7 i% v
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發表於 2010-1-23 06:00 AM
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