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材料公仔箱論壇. J6 O$ I, {8 O; f
免治豬肉 200克、藍莓 80克、迷迭香碎 2茶匙、豉油 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: L: l; A; B! j1 A
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做法% e7 o7 n' I% }# P3 L4 _% F
1.免治豬肉加豉油、糖、麻油、生粉及少許迷迭香碎拌勻醃 3分鐘。
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- |; c. ]# H" E! O1 ]! Utvb now,tvbnow,bttvb2.藍莓洗淨後瀝乾水，放入平底鑊用細火略為烘乾。+ c. t9 Q7 F0 S4 i
% |+ Q- A" _( A( m* e5 |3.將少許豬肉放手心，中間置 1粒藍莓，搓圓包成肉丸，包好後再灑上少許迷迭香碎。
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4.燒熱鑊下少許油，以中火炸肉丸至熟透即可。
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豬肉含熱量及蛋白質，可選瘦豬肉來做，脂肪含量較低，亦較易消化。藍莓亦較其他水果有更高營養價值，有豐富維他命及碳水化合物，微量元素高亦有助補充體力。, g" I. W2 p, l+ z6 h7 b1 l
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發表於 2010-1-22 05:53 AM
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