材料9 T- h5 U/ a* z6 L
牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許公仔箱論壇7 M* W- f9 z; z; j! l9 Z5 o
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W" x4 K) g! B# {/ q+ s, z
1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。0 L A4 I3 g, K# v
; ~" o: f) `7 E u2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。
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' J; u& T! ~: C2 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。os.tvboxnow.com/ F" K" V4 N0 Z) Z4 I9 z
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4.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。. V3 u$ S5 H+ c" Y/ {0 C4 m
, F) P, `6 }% ^/ X- d1 W5.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。
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4 x8 i K* u. t+ {Leslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。
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用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。
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發表於 2010-1-22 05:52 AM
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