材料
% Z: l9 e: X2 n) Y! @6 d/ a牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許7 i3 g! g5 K( t/ k
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做法2 ?8 x, a: g& N# ? e: Q9 \
1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [. e0 b5 m0 M) Z8 ^. B' l
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2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。公仔箱論壇2 G; F/ z& I, `3 p* O6 V
( B4 X+ \2 S$ R& }2 H, r3.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。公仔箱論壇1 U) r+ f8 ~( ~; S* k7 ~. c
; a3 W A/ R0 l' ^! Ros.tvboxnow.com4.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。公仔箱論壇/ p1 b% H" p& Q
! T* G+ B# U! v; m8 W9 ?5.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。' G; F0 u# L3 D$ t& g7 t8 p
F l: f- n0 l7 z$ {8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# J7 g# M8 W4 O, C: D# R ~: | [
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$ f( A! P- @* F# H* |! j公仔箱論壇Leslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。 / L- z9 m) S# [% _7 C3 ^( U; S
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用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。
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發表於 2010-1-22 05:52 AM
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