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7 p! v/ b' b/ S/ h) c4 H4 e" Sos.tvboxnow.com材料
2 }# W3 _% b4 H: E- \% o2 G }tvb now,tvbnow,bttvb魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克
! @% }1 S; G0 Y+ B r- p, Kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t: z8 p8 w, Z1 z! e, g( D" W+ P
調味料
2 A6 B0 |1 u$ A: w: R8 Q/ g公仔箱論壇辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _8 ?4 f5 R4 S. C% E/ j
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1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。os.tvboxnow.com7 c5 M# a/ G" K1 u* [2 T
6 ~/ P" Z. E+ \2 C2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @, u* \9 _; \4 g% I K/ U1 z' d+ Z
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3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。
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5 V! U$ |: C- I0 H% q! a7 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。
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5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。公仔箱論壇! M4 E# R8 n1 q- H: D E& a, z; i" s
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6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。os.tvboxnow.com5 B/ v! v6 D, H) E) u
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如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。 os.tvboxnow.com' {- Q% i6 ]! ^& n9 Q( U% _
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發表於 2010-1-21 05:57 AM
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