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4 [0 Z- u; ?/ s& }/ B' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' [/ F. B! X. |6 G. d1 K {) pos.tvboxnow.com鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）
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調味料
7 u X: t, B5 x! t5 ~4 q; `老抽 30毫升、生粉適量os.tvboxnow.com* `3 l' ^1 W+ N8 m, Q
9 Q8 l1 k% B) o1 Itvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油材料
* u1 d. ]) Y R- u3 I8 c2 @公仔箱論壇芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B0 N/ q* B2 a9 {/ J" V
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做法
. [4 L) R4 `; {4 ~* k* J# Tos.tvboxnow.com1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。5 a! s6 `, e* o+ G/ G) p4 T0 |
* ~ E3 g- @' G5 F2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。. ^+ F1 \0 Q" C* z
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3.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 [ u" I2 H0 X, o
4 ~; U" w" y6 v& k- O9 _( a0 b2 Y; ^3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。公仔箱論壇" L4 G4 R; Y3 f S7 H& @* w
$ ^2 w8 H; z9 y$ G5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。- @) Z4 M" e2 I+ t- k' @: K) W
+ E$ S! O% d/ t h6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。
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發表於 2010-1-21 05:56 AM
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