[西式食譜] 咖喱海鮮天婦羅

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1 j0 v* L; T1 g$ v8 j材料  M' \$ P# Z# L* Z! d; g' \
蝦 2隻、沙鎚魚 2條（開邊）、日本番薯 3片、大葉 2片（切碎）、天婦羅粉 200克、芝麻 2克、麻油適量、蛋黃 1/2隻、甘口咖喱磚 1/8磚、辛口咖喱磚 1/8磚、咖喱粉適量、清水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E( V% W0 F! k2 c4 _
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公仔箱論壇- n; \4 D. d" v  u
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w, B0 z" z4 ?2 u1 n
1.蝦去頭去殼，挑出蝦腸，於蝦肚幾刀，用手指將蝦按壓。os.tvboxnow.com) F  K0 s7 u" h4 a2 T- m2 l2 u
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2.咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒。
9 ^7 H" U& Z  C+ M7 P0 l' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.天婦羅粉加水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀，再加（2）、咖喱粉、芝麻、大葉及麻油拌勻成天婦羅漿。
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4.番薯片、沙鎚魚及蝦分別抹乾水，蘸天婦羅漿。5.開大火將油燒熱至160℃，滴入數滴天婦羅漿，三秒後升起即可轉細火，將蝦放入油鑊炸香後，再放入沙鎚魚及番薯炸至金黃色即可。