[西式食譜] 咖喱海鮮天婦羅

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材料
# g. ~# B% c8 h% r公仔箱論壇蝦 2隻、沙鎚魚 2條（開邊）、日本番薯 3片、大葉 2片（切碎）、天婦羅粉 200克、芝麻 2克、麻油適量、蛋黃 1/2隻、甘口咖喱磚 1/8磚、辛口咖喱磚 1/8磚、咖喱粉適量、清水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb- P( v: }/ f! W1 @( V. s

/ G9 \# F4 v+ P$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 j! b2 ~8 D0 l5 j& m$ Q8 x
做法
0 W* z# y5 L  m; \1.蝦去頭去殼，挑出蝦腸，於蝦肚幾刀，用手指將蝦按壓。os.tvboxnow.com% _& v+ {+ ?) [7 I3 z2 U  V
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2.咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒。
$ a0 S) d7 o3 f- p5 `. y  U3.天婦羅粉加水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀，再加（2）、咖喱粉、芝麻、大葉及麻油拌勻成天婦羅漿。公仔箱論壇$ y$ p! }- F3 p, M

  n. X- i1 S. c: S& B/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.番薯片、沙鎚魚及蝦分別抹乾水，蘸天婦羅漿。5.開大火將油燒熱至160℃，滴入數滴天婦羅漿，三秒後升起即可轉細火，將蝦放入油鑊炸香後，再放入沙鎚魚及番薯炸至金黃色即可。