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材料 os.tvboxnow.com. ]" v' W8 [7 M1 K ]# |# R
蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z. t2 \, [7 k" a! s0 V9 ]
1.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。
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2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb) t( Q% v1 k% ]' M5 c4 x
/ B2 A9 R; c% V3 X R# g, itvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。( F: L/ C. v( ]$ W
1 W. D, g/ g5 I4 T2 Atvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。公仔箱論壇3 z7 M& w8 U/ ?
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5.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。 E9 U; n: J! a/ N G2 @
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6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb; @/ o& d1 o& {! M% [! a
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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