[中式食譜] 辣蒜辣炸魚塊

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/ ?. {7 r6 a/ R" Q' R7 C材料& O$ a. g6 b' B. x
魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量
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醃料公仔箱論壇& b. |  O2 r( B- I& _4 L/ k
蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻os.tvboxnow.com& B0 C& }" K. M! X& `  I
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做法
; c. F6 g! r+ a; Q' \6 C" I; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。
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2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。. g  Q( J0 N5 V8 @5 t
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3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。
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