[中式食譜] 辣蒜辣炸魚塊

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材料4 ]) o# j- g- [' {9 }" A8 O
魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量9 D" H" v( A9 A( o( F2 c3 f
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醃料
/ \% s! U6 W% r* Z) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb& m5 a: X7 T0 ^6 b2 V* `
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做法
, S' B3 m# G7 C1 l4 M1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。
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2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。
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) E) g; t  E& E+ ~4 ]6 Kos.tvboxnow.com3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。os.tvboxnow.com8 S+ {; c- `9 e8 s; g) I6 K

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