 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y+ c7 ?( ]. J& ~- ^# `$ Y, I
. X1 ^6 o& y! |! G材料公仔箱論壇; n! z+ {. ~6 S* p& m- X
半肥瘦豬絞肉 450克、鹹魚 2塊、薑粒 1/2湯匙、冬菇 3隻（切粒）、葱花適量、破布子 2湯匙醃料：糖 1/3茶匙、鹽少許、生粉 1茶匙、水/紹酒各 2茶匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許、蛋白 1個4 [, Q0 J& i: _. K2 n7 q I4 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e+ C: |# E$ N. Z6 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F; D" i$ f& O3 o0 P
做法
* \" Z9 O% ?; }tvb now,tvbnow,bttvb1.將一塊鹹魚隔水蒸5分鐘至軟身。, ]' q/ ]& ?/ S4 X- n: Y
1 B u) M+ P( `! i! v' w, X公仔箱論壇2.起鑊加少許油，放入鹹魚，輕輕用鑊鏟壓碎煎至金黃，然後拆肉起骨。公仔箱論壇4 G2 P# G$ K# a$ d9 [3 Z U! S
q4 }9 p' w3 r7 L
3.豬肉加醃料，順同一方向攪至有黏性。; w7 s/ r2 i* Z9 m8 T: z$ ]
公仔箱論壇" |1 K7 F$ l* p' W s1 s
4.破布子輕壓破，取出核。將薑粒、冬菇粒、鹹魚碎、適量破布子及豬肉拌勻。os.tvboxnow.com* ^! l" Z8 K" c2 b, y
" m0 }$ \& p- j' p
5.將豬肉倒入碟中，用匙羮壓平，放上一片鹹魚，放入鑊隔水蒸20分鐘至肉餅熟透，撒上葱花及剩餘破布子即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B; @3 S9 T% j% _3 f3 Y3 a
|
發表於 2010-1-19 05:55 AM
| 