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% [ R2 @! s( z" K$ Fos.tvboxnow.com材料, M9 F: T' o X$ u7 f: k( L" \
橄欖油 2湯匙、洋葱 1個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、乾紅辣椒 2隻、罐頭番茄 800克（ 2罐）、羅勒葉 1束（撕碎）、水牛芝士 300克（切片）、新鮮巴馬臣芝士 80克、耳朵粉 400克、鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `9 W% X% Z. D* L) f
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4 ?) W. n- J5 B, W8 Y0 z. U* y做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I# E0 _. o; t: g$ U& w$ W) ^/ G3 c
1.焗爐預熱至200℃。將乾紅辣椒切碎；巴馬臣芝士刨碎。os.tvboxnow.com7 x# }5 e! x) u# ]: h, ^
5 J e5 b3 R! W' X0 E$ O" f公仔箱論壇2.燒熱鑊加橄欖油，放入洋葱、蒜茸及辣椒碎，用慢火煮10分鐘至軟身，加番茄及一小杯水，用大火煮滾後，轉慢火煮20分鐘成醬汁。3.將醬汁倒入攪拌器，加撕碎的羅勒葉、鹽及胡椒粉攪勻。公仔箱論壇0 v( F n. ~* G3 N7 T2 ?
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4.將煮熟耳朵粉加一半份量醬汁及40克巴馬臣芝士拌勻。
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5.於焗盤掃上橄欖油，鋪一層已煮熟耳朵粉，淋上一層醬汁，再鋪一層水牛芝士，重複步驟一次，灑上剩餘的巴馬臣芝士，放入焗爐用200℃焗 15分鐘即成。) w! P8 v9 ^! {# U" B, ]$ {' @- C, I
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用新鮮芝士比罐裝芝士粉香濃得多，且新鮮芝士儲存容易，只要放入保鮮袋再放雪櫃冷藏便可。 |
發表於 2010-1-18 05:53 AM
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