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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c" F+ n& }( l, I
牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb. M! s7 F7 i4 W& M. G8 a- h
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做法
: S$ W' [. F- ] n# m+ @# L7 Ros.tvboxnow.com1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。公仔箱論壇8 ~% |7 j1 Q/ r W2 U
$ w7 L* ^3 Q: otvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。
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3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。" ^5 s! J: F3 z, [" N3 X( M
+ q, ^" Z- {% g* i* ~6 J公仔箱論壇4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。
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8 L3 `0 \3 ], o2 J: d8 ]" k煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。 公仔箱論壇( E* M) ` h8 _6 X: Z
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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