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牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量
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: r" U3 x; l* f/ H& b# w4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
S7 K/ o' T1 u5 _' `公仔箱論壇1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。9 c+ K: e) f! j& n
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2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。
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# G2 ]9 V0 e b. v W公仔箱論壇3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。
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2 G3 o: |* H7 {0 U% s- ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。os.tvboxnow.com+ B& u( l( K+ r. n( M6 |
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煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。 os.tvboxnow.com M6 p @9 g" ~ j
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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