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材料蝴蝶粉 400克、車厘茄 250克（開邊）、水牛芝士 200克、羅勒葉 1束（撕碎）、蒜頭 1粒（切碎）、橄欖油 1/2杯、鹽/Tabasco辣椒汁各適量
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. p1 X4 Y3 s: C; K# {. D v. {os.tvboxnow.com做法
* _* a% t6 e) a3 e1.將已煮熟的蝴蝶粉攤凉。os.tvboxnow.com z' j; }- B$ X4 ?
. e' o5 P, N# W8 R6 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.水牛芝士切粒。
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$ k4 W3 t. Z' s$ T6 X8 w, V公仔箱論壇3.將一半份量車厘茄用力按壓，將籽和汁稍稍擠出，加剩餘車厘茄、水牛芝士粒、用手撕碎的羅勒葉、蒜茸、橄欖油、辣椒汁及鹽拌勻，再加蝴蝶粉拌勻即成。! T( G) o4 S3 k2 A! `0 w
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食剩的蝴蝶粉可放焗爐翻熱，用 200℃焗到金黃即成。 * _5 a* R1 b0 S9 ]* i* o. x7 A( x8 ?
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發表於 2010-1-18 05:51 AM
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