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- U3 `, O; K! R i b# Dtvb now,tvbnow,bttvb材料蝴蝶粉 400克、車厘茄 250克（開邊）、水牛芝士 200克、羅勒葉 1束（撕碎）、蒜頭 1粒（切碎）、橄欖油 1/2杯、鹽/Tabasco辣椒汁各適量
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2 i! n$ Q- F2 t5 S+ i- U% ~公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com; W9 `# \! A) B' A5 A$ B( j/ L
1.將已煮熟的蝴蝶粉攤凉。' r7 I; p+ W7 f
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2.水牛芝士切粒。
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3.將一半份量車厘茄用力按壓，將籽和汁稍稍擠出，加剩餘車厘茄、水牛芝士粒、用手撕碎的羅勒葉、蒜茸、橄欖油、辣椒汁及鹽拌勻，再加蝴蝶粉拌勻即成。
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食剩的蝴蝶粉可放焗爐翻熱，用 200℃焗到金黃即成。 , W3 z' E ?7 v; `4 G( H
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發表於 2010-1-18 05:51 AM
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