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% t8 t7 ~- Q* f- b" ?# ^' [* S材料蝴蝶粉 400克、車厘茄 250克（開邊）、水牛芝士 200克、羅勒葉 1束（撕碎）、蒜頭 1粒（切碎）、橄欖油 1/2杯、鹽/Tabasco辣椒汁各適量公仔箱論壇" H. h$ O# }7 E5 `; m! H
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1.將已煮熟的蝴蝶粉攤凉。
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& t" _9 ^" Y0 W: H- Y: dtvb now,tvbnow,bttvb2.水牛芝士切粒。
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3.將一半份量車厘茄用力按壓，將籽和汁稍稍擠出，加剩餘車厘茄、水牛芝士粒、用手撕碎的羅勒葉、蒜茸、橄欖油、辣椒汁及鹽拌勻，再加蝴蝶粉拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb `* ] h! }0 m/ u' D/ z" g! U
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$ {, C6 L0 {, @3 h" L食剩的蝴蝶粉可放焗爐翻熱，用 200℃焗到金黃即成。
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發表於 2010-1-18 05:51 AM
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