[藥膳] 清毒祛濕湯水

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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 i7 c  S  a* e+ V/ S/ v1 z+ T/ x
土茯苓 3両、薏米/淮山各 1両、扁豆/赤小豆各 2両、陳皮 1角、蜜棗 4粒、瘦肉 1/2斤、鹽適量
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7 }* P( T" A  S' C( y- ~os.tvboxnow.com做法
7 p& }; n  K* M5 H1.將薏米洗淨浸水、扁豆洗淨浸水、赤小豆洗淨浸水；將陳皮浸軟。& ?9 j  `$ P- \, o
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2.將瘦肉洗淨，放滾水中汆水，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 D  V% A) z- L
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3.煲中加 12碗清水，將土伏苓、薏米、扁豆、赤小豆、淮山、蜜棗、瘦肉及陳皮放煲中，開大火煮滾，撇去泡沫，待水滾後收慢火煲2小時，最後下適量鹽調味即可。陳皮有理氣健脾、燥濕化痰的功效，對腸胃有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，可健胃。更有解毒潤腸，幫助排出腸胃毒素。
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