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材料
/ v0 Y/ m& R) X+ cos.tvboxnow.com薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙
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調味料
% R0 W2 E4 u3 j6 ~+ e, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% R- ^* P9 {* n( ^5 U! T
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做法( L/ K" C+ V2 t& f) `9 g0 s$ O& C
1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。% ~4 v% R& \( r6 z* C" K1 }" Y
# B, U( k3 K3 o' Q2 |, Nos.tvboxnow.com2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。
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0 g% F" _. `7 s/ `- sos.tvboxnow.com3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。
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& ~' Y8 Z0 m" z3 ?. otvb now,tvbnow,bttvb4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。
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: R& _# d3 N; [& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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