日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。/ K/ U' Q @) C8 I
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Mochi Sweets平攻東九龍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B! v3 h& d" G, m( x+ n" x
Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。
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櫻花
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冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒
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抹茶
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糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒 公仔箱論壇5 g% @' U7 u$ y7 X! a+ E& e& k8 S) ~
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紅豆公仔箱論壇8 I; m# E. k8 r- E, ^( \1 i/ E+ t
1 z! D( k0 n' [& A糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒 & K- F0 W: T# s/ O9 k0 A
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焦糖咖啡
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咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒
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黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。
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潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z/ u6 U4 c0 q2 U/ K1 \7 }
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) c% m; D0 ^) v6 u; X" q( j$ H) n鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。 tvb now,tvbnow,bttvb, }) u, T( X+ a- e
tvb now,tvbnow,bttvb6 }% X. T7 V& @7 O3 m
6 t: F6 B6 {" ~# c公仔箱論壇Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )os.tvboxnow.com2 i& L% v4 O0 U$ {1 e
( ~% U6 O" k0 h/ @. g+ _tvb now,tvbnow,bttvbOL銅鑼灣手信 Mochi Cream
s2 f7 v p# c* V& v1 btvb now,tvbnow,bttvb比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。
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+ B* @7 [. Q: M% ~7 \% N8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花
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4 L4 ?5 _( J# z9 h8 F$ R1 h: u公仔箱論壇咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒
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' \" y C/ ~) ^+ Jtvb now,tvbnow,bttvb抹茶tvb now,tvbnow,bttvb& W+ _0 _; w5 Q9 v5 V
% D/ m6 H) c7 V3 F' T外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒 , y t- t& Y* A: v& q
- n2 p4 j* }9 y/ j6 e6 F紅豆7 i* \" U. M1 I" t7 S
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紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒 os.tvboxnow.com$ X" X- l: l9 m5 b; F$ ?
/ I+ L4 O" Z, U8 J: o. r7 Hos.tvboxnow.com焦糖咖啡
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面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w O6 S D( b9 ?* ?3 y7 A' M8 A) [; t
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- w# H5 L. u* l3 q5 U% P" X( |1 K- j1 b公仔箱論壇Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)% C3 `1 [. S* b. Q5 b# p) k
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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發表於 2010-1-18 10:50 PM
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