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材料
/ w0 @: D# l) h& `6 n5 k熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許" v$ _: o9 O; n4 s$ @* [
% e0 a& u2 W+ j* y1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
$ r8 c# u/ i! A5 ]os.tvboxnow.com桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許
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做法
: t3 L7 E& K1 d- f1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。公仔箱論壇, q* _$ a; ^) |! {: `; S9 M* @
, z" V) O' z) d4 |4 u& @. x# _9 O i7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。) F# _. {. g2 m9 H) _# U
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3.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q( E4 O2 X0 }3 }
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發表於 2010-1-13 05:54 AM
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