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材料
/ d- W, a" @ N ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞（斬件） 1/2隻、九層塔 8塊、薑片 75克、葱（切段） 6條、紅椒（切角） 1/2隻、蒜子（剁茸） 4粒、乾葱頭（切碎） 2粒調味料：米酒/砂糖各 4湯匙、生抽 3湯匙、老抽 1湯匙醃料：雞粉 1茶匙、糖 1/2茶匙、鹽 4茶匙、生粉 1/3茶匙
% t+ G) b4 f$ O# K% ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f- _% ] L; v; h3 g
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做法
, e# A; `1 u# r4 S. {! Cos.tvboxnow.com1.將雞件加入所有醃料拌勻醃 10分鐘。os.tvboxnow.com$ F& g0 o5 [8 q, x$ X6 p2 e
2 M5 [6 ~( Z$ f' i; y9 U2.將生抽和老抽混合成醬油備用。
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" m& U) U O$ W; g" t- ]& n& G: N. v3.開大火燒熱砂煲，下油、蒜茸、乾葱碎、薑片炒香後，加入九層塔。
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5 y& T" y/ _! R0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入後雞件炒至七成熟，倒入米酒、醬油和糖炒勻，冚蓋煮至乾身，最後加入紅椒和葱段便成。 公仔箱論壇% H& l6 ~- j+ Q* |* \
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加入了米酒、醬油和砂糖後，應以大火將水份收乾，否則便會變成一煲水了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |- D0 H9 H4 {2 s# [- V
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發表於 2010-1-13 05:51 AM
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