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2 |( g: Y$ R1 c' R/ P材料
8 i; \. V, C0 |, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海年糕 3両（切粒）、雞肉（切粒）/豬肉（切粒）、/豬肚（切粒）/蝦仁（切粒）/豆乾（切粒）各 1/2両、蝦米（已浸軟）/青豆/花生各 1/4両、水 200毫升、海鮮醬 2茶匙、豆瓣醬 2茶匙、老抽 1茶匙、糖/辣椒油/生粉水各少許0 D: \4 Q1 O) `% C3 S1 w8 g; t/ P
公仔箱論壇1 `' X0 w: ]9 u5 Z' Q( L
& X$ j7 e! n% V$ f, {2 B4 G P; ?. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j2 N& A/ z% D/ }* I o+ A
做法
8 z- z1 u+ P& W& |- k2 A, |" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將年糕放入滾水中，用大火煮至軟身，撈起備用。0 L, q2 w* O; V# D& z" ]) ^
* \ r# ^" W! ^* f: x1 ]/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬肉、雞肉、豬肚、豆乾、蝦米放入滾水，用大火灼熟，撈起備用。- n* g. e% P+ B/ I: t0 M
0 m5 O. _. g) T8 ]8 d$ gos.tvboxnow.com3.燒熱鑊加少許油，用大火將海鮮醬、豆瓣醬、水略炒，再放入肉丁，加入老抽及糖調味，略炒勻，煮 3分鐘至材料熟透。7 d0 e6 `+ J( S/ v. i
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4.再轉小火燜 3分鐘，再放入年糕，冚蓋燜4分鐘至年糕入味，以生粉水埋芡，最後加入花生、辣椒油，炒勻後撈起。
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5.燒紅鑊加少許油，將蝦仁、青豆用慢火炒熟，撈起。將年糕上碟，再撒上蝦仁即成。2 [& ]) I' m7 l3 R# ?, e+ J% I+ k
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發表於 2010-1-12 05:52 AM
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