[中式食譜] 蟹粉燴魚翅

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蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許
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& J; w) p: ~1 \0 T  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m& `6 {; \1 x# P; e
1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。
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2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I+ B. \3 T9 O  U9 T
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3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。公仔箱論壇* Z) A4 w& l2 b5 a) c% t% G

, X+ r8 v: K3 ^8 A# E5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。公仔箱論壇. A! u4 M' B( Q/ B- ~  s

" v9 d8 v9 ]3 q6 I. h% U. j0 _os.tvboxnow.com5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。公仔箱論壇9 Z. N! J7 s* x5 l' o0 K

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