鯉景灣最近引入不少新食肆，繼札幌拉麪店進駐後，另一日本餐廳接力上場，正是日式意大利粉專門店Te。餐廳將意粉套上速食概念，打破吃意粉需久等的傳統，創出極速烹調的方法。一般煮熟乾意大利麪條需用上 15分鐘，Te的廚房設有用日本技術的意粉速煮機，煮熟意粉只需 5秒。tvb now,tvbnow,bttvb6 t1 r: _% ~* E) H8 A% u) X7 D( @
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■海蜆乾蒜橄欖油意粉$69* D% ?* \, D1 |4 q+ }6 ?( E
1 T' c4 X% i9 A煮好後會放入抽風機抽出水份至乾身，確保質感煙韌彈牙。為做出跟六本木總店的味道，意粉和配料等食材由日本入口，推介菜式有香草汁松子意粉和海蜆乾蒜橄欖油意粉，配花茶最夾。6 W* d9 O# d3 \; I, @% Z I6 c
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& G9 ^$ T& o" P' P" ~tvb now,tvbnow,bttvbTe (鯉景灣太康街)
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■香草汁松子意粉$48 |
發表於 2010-1-11 05:54 AM
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發表於 2010-1-12 12:42 PM
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過兩日去試味