[食肆地點] 飽覽地質公園 巷仔無骨明星雞

nt1972

近排熱門一日遊地點係香港國家地質公園，公園主要景點分佈於西貢火山岩園區及新界北沉積岩園區，簡單點，由西貢水路或陸路出發，至糧船灣萬宜水庫一帶，就已看到舉世罕見的酸性火山岩多角節理岩柱。出發前當然要食飽補充體能至得喇，西貢碼頭旁的福民路，就有無骨海南雞飯、熱辣辣豬手車仔麪，必掃！! b6 V4 l; X2 ?3 e6 @/ I9 v

" `  O0 ?! q: i! h( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西貢出發必到景點
6 b* f( W# [% W% ]8 Nos.tvboxnow.com由西貢以陸路出發，最近當然是萬宜水庫東壩，那裏有宏偉的六方柱石壁，不遠處的大浪灣海岸，有一片火山岩海岸地貌，更被評為香港十景之首呢！由西貢租船出發，就可以行經不同小島欣賞奇山異石，例如果洲群島地貌，記得找經驗導師陪同或參加導賞團。$ {" N9 F, z: p1 S* m, O! x

0 w+ f) F1 L: @1 t  t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" t) e% {5 y% Y

, p2 I; a' x  @. f$ x4 Atvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb$ v+ V! d1 B! U: A! P( n- P! o
■果洲群島的一塊岩石被指酷似前特首董建華。
$ V3 k1 n0 ?9 @( K6 m* R% z
! s5 m) v7 R+ L7 P9 c- G6 b% s, R1 G# |. J, ?" t
■坐船到糧船灣一帶，可觀看沿岸一排排六角火山岩柱奇觀。tvb now,tvbnow,bttvb, d6 s* A+ W1 e5 G) `% F" {

' k8 B  Y! J3 i1 qtvb now,tvbnow,bttvb
  ^; i6 ^+ j5 k2 P) r# t7 G公仔箱論壇■萬宜水庫東壩其中一個斷層懸崖。公仔箱論壇+ [: U( m* g. R4 H' n* c% H5 ?! J

- ^0 C5 ~% w' A5 S+ Htvb now,tvbnow,bttvb假日賣 200隻雞　人氣慢炸鹹豬肉
1 I& |3 @$ |/ W) ?/ _+ R" s  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西貢墟中日歐美各地美食都有，但人們至愛還是地道風味，碼頭旁的福民路，一條長約廿米、闊約兩米的小小巷仔，個性食店林立，逢假日例必逼爆人，逼還逼，還是抗拒不了美食！巷仔有甚麼好吃？答案是雞飯！十八個年頭裏，泰國小吃招牌泰式海南雞飯是：去骨雞肉+雞油飯+秘製豆瓣醬+雞湯。小店一直堅持以上湯將新鮮雞浸熟，如此這般，雞肉剛熟而肉質鮮嫩幼滑，平日賣過 60隻，假日更賣過200多隻，既然雞肉是去骨的，那，雞骨去了哪？就是拿去熬湯，隨飯送上的湯看似清淡，實質是拿了不知幾多雞殼熬製，香味濃郁，師傅更會放一件冬瓜作料，感覺令湯頭更甜。那個飯是用米加入雞湯及雞油及薑、蒜等煮成飯，飯香軟熟；最精采是那個秘製豆瓣醬，自家以泰國指天椒、青檸、魚露、蒜等調配，香辣開胃；另一主打就是自家製鹹豬肉及豬頸肉，兩者都可作雙拼或以小食形式上桌，當中以鹹豬肉最受歡迎。新鮮五花腩醃過夜，洗淨汆水後以慢火炸足三個鐘，外皮鬆脆化得開，內層則鹹香具肉味，下酒一流。小店都好受明星愛戴，好似鄭嘉穎、林文龍、郭可盈、吳鎮宇、發哥周潤發等都是捧場客。公仔箱論壇) q  K" A7 d5 L- W7 {/ w

7 ?+ w: h# }3 K1 Z* }. |tvb now,tvbnow,bttvb
) V" u& l- f! f# A' {os.tvboxnow.com■美食一條巷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v4 l" a2 b4 r. z$ H0 G7 n( T
os.tvboxnow.com6 z, z6 V1 F7 L$ m

  j9 G9 w! M  mos.tvboxnow.com
/ Q7 J- K7 b. y, j( aos.tvboxnow.com0 ^7 i, a% R( q$ f( F! I
鄭嘉穎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b# T* L, z5 S" N; \6 w, P

/ C7 m0 m( S3 L% B2 Y6 y5 y; Q5 I$ H$ S        公仔箱論壇; s' `: @+ j9 F/ ~+ C7 v5 J
周潤發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `0 i3 {( _1 L9 V

+ z) M4 p5 S8 W0 q. G7 n# ~$ h% G公仔箱論壇泰式海南雞飯連湯$29
, l* x  j! |. @- b# {
7 ~% Y/ ~0 v; i0 L* \  \3 @* V: vtvb now,tvbnow,bttvb雞肉已去骨，吃時啖啖肉，點豆瓣醬，辛香肉嫩，不期然扒多幾口飯，好味到日賣三百多碟。
7 ?: y  Y7 w% R! u( Z: Vtvb now,tvbnow,bttvb
2 U- O; U/ s4 G  `/ a$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 C, ~7 t; {; ?7 u* M) N& G■採用新鮮雞，以上湯浸半個鐘至剛剛熟。
  v& S+ N9 ~* l" C" `6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
5 O  |6 t3 c, [os.tvboxnow.com
- l& C7 y2 O) G2 \' P! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■讓雞放冷後再拆骨起肉，雞骨雞殼用作熬湯。公仔箱論壇, f' O, R# {( w! l3 L1 D$ V
os.tvboxnow.com$ P" }9 v7 \: K2 E8 @  v& x4 G# Z0 K# s
       
1 A. W. S9 p7 S6 f* g$ G林生及其友人不時來午飯：「（雞飯）味道幾好，份量又足，最重要係飯夠香又軟熟。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n+ d, }( U. a. l6 x

* X/ d9 {2 W8 i5 K4 W公仔箱論壇鹹豬肉$45
" k/ U7 p# v# r; ~  W' q  w, etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c) ^- U  Y0 u9 e  y- W2 z1 j
可配飯、湯粉或獨沽一味當小吃，以新鮮五花腩醃製後慢炸而成，鬆化又入味。
9 u9 f( |( L. o6 U- U" J; `* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n; Q! g9 ?8 m+ i0 l
雞絲拼鹹豬肉湯金邊粉$30! q* k% |2 F. v

) j" Y  }2 M$ _5 u8 x! Z+ v9 i公仔箱論壇以招牌海南雞肉加鹹豬肉，毋須加魚露，鹹肉鹹香已令湯粉很濃郁好味。
* H# E4 }  e4 x- u! }2 Etvb now,tvbnow,bttvb
2 k; w! [# x3 I9 r; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式雞絲凍檬$25
  T% m( _3 }5 e) }; z- g: ^* |tvb now,tvbnow,bttvb
9 G) x1 X- r4 _1 P公仔箱論壇凍檬的撈汁配有青檬、泰國醋、辣粉、魚露、凍蠔油等，聞到已好開胃。 . ^+ m: G3 H7 T- ~+ i1 X/ O4 D) R
1 T0 ~9 \& K% y3 a6 U1 o; p  R3 ]9 x& g
       
$ T. p, h$ Q; a+ F' Tos.tvboxnow.com泰國小吃 (西貢福民路高勝樓) os.tvboxnow.com+ M; n1 a; ?- j/ P; o0 a2 ^
+ \" ~9 `) g- {' h9 X
車仔麪日賣二千碗　靚豬手逐隻去毛郭家大女Joy為媽媽放下工程師高薪厚職跑來煮麪收銀打掃一腳踢。上場後來個大翻身，松記門面頓時光亮起來，但對於食物，Joy則秉承媽咪的高要求，寧願成本高少少，入貨都揀新鮮貨。豬手豬腸牛腩等來貨都較市面的稍貴，返貨後更叫師傅逐隻逐件去毛，才加醬料燜幾小時，難怪豬手入味軟腍之外，更從不見一根毛髮，日日賣足過百斤，客人更推為招牌菜。另一熱賣是即製煎釀四寶，所用鯇魚肉是日日西貢新鮮貨，絞碎後自家調味，每日限五至十斤，不用下豉油吃已熱辣辣又juicy，下午四五點就已經售罄。松記亦有車仔麪必備的豬皮蘿蔔魚蛋腸仔等廿多款，每樣餸由最平$3起，最低消費$15，假日最高峯時，售出二千多碗車仔麪！好食自然多人光顧，連明星如張栢芝、歐陽震華等都不時來過口癮。公仔箱論壇% X5 r; L6 y$ ?7 q" ~+ ~$ _, }, v& l

  h) {% T; d6 E3 ]+ O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 s5 o; i% r3 i+ i
■簡單的小食冬菇豆卜，用的是大大隻花菇，可見老闆好捨得用靚料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _$ z7 x, G+ w/ P* t

/ h- X7 U- P  I) hos.tvboxnow.com       
/ j- g5 Q& C: _& F6 S$ x. E3 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 v  j6 ~- U* a* j' n) i# J; y
       
6 b0 v* A) F1 P% M4 t張栢芝
# E, i1 T: E2 O( H- ]公仔箱論壇
4 A- V- |; X& R        os.tvboxnow.com: ^  {, v: W' F* C/ [' e
歐陽震華TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h4 l0 d) c& z1 v

% C1 S) b$ Q6 {6 h5 x2 f7 I: Dtvb now,tvbnow,bttvb牛年好運麪$30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o: j+ D- j" T! v' ?

! ~' f/ G- I& m: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有牛筋腩、金錢肚及牛丸。秘製牛筋腩加了花椒八角柱侯醬等燜兩三個鐘，非常入味軟腍。
3 B3 J+ }2 d: E' L5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q* w2 u+ [1 j7 h5 D2 p- wtvb now,tvbnow,bttvb馳名靚豬手$30/細$40/大
0 {! R" D4 W% E+ g8 }) o( H' K6 w公仔箱論壇0 e* g2 C0 Z9 z- e5 u; \
豬手烚完汆水後，師傅再逐隻去毛，經特別處理後再加入滷汁、南乳等燜幾小時，南乳味濃香軟腍。
( K! y# B$ n7 n- @
- V8 ~  w% \8 ]1 |; N公仔箱論壇煎釀四寶$15
- m) |6 A0 X6 s! \# ?! \2 _7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b; a; z- {; e. U: |豆腐青椒茄子紅腸每日來貨，釀入去的鯇魚肉每日新鮮由魚檔供應，再加秘方調製，鮮香多汁超好味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C. y1 k7 e/ _4 ?8 j) M9 K1 a
6 S0 W! w" t  q0 q& w+ \- R* a; Y2 S
自家製柑桔蜜$16、特價$10（跟粉麪）# S( h, ~; n( O# i, _
* O* U. V3 W7 |* M
用郭媽媽親自醃製的鹹柑桔來調製，化痰止咳，冬天飲暖笠笠！
& v# R+ A  U1 ?tvb now,tvbnow,bttvb7 S/ _8 V4 I0 g! s- ?# R
       
2 V6 h: k; Z/ F3 Z  ?, y6 X# oos.tvboxnow.com松記車仔麵 (西貢福民路高勝樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x( }. R$ r3 s
tvb now,tvbnow,bttvb: F& V2 C7 k3 _. ~7 i  D* l! Y; u
- B& S; K9 z  [