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0 J; V3 ]7 d" C0 j$ ~" W0 T( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" j$ e" q- D: {- y焗好的急凍酥皮（ 1.5× 6吋） 3塊、糖霜 20克、咖啡糖水 50毫升蛋糕：蛋白 100克、砂糖 80克、高筋麪粉 25克、合桃碎 38克牛油忌廉：牛油 50克、糖霜 25克、原味 BAILEYS 20毫升
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做法
/ \( F8 r/ @% G4 O- N, ftvb now,tvbnow,bttvb1.蛋糕：蛋白與砂糖拂至半起，加高筋麪粉、合桃碎拌勻，倒進長焗盤上掃平，放入已預熱至 230℃的焗爐焗 11分鐘，放凉後切成 3塊 1.5×6吋。 b- }1 {2 \5 v, Y3 C5 c
8 v; p- r: K# Z n公仔箱論壇2.牛油忌廉：將所有材料拂勻至淡黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p( l' e+ m( G
6 `! U, v8 S* T, l) q3.在一塊酥皮上塗牛油忌廉，放上一片蛋糕片，塗上咖啡糖水。再加牛油忌廉、放蛋糕、掃咖啡糖水、塗牛油忌廉，最後是酥皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m$ D% b5 t3 O& z9 y& B
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4.將拿破崙餅切成 4件，上碟後撒上糖霜即成。) H, \% E7 M% J& V* Z
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( q) X* C9 s+ G3 v2 V5 S, \0 w% ^6 v使用高筋麪粉與蛋白做的蛋糕，會較煙韌。 tvb now,tvbnow,bttvb, j' M7 ^& i. f4 ^# e, T$ W
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發表於 2010-1-9 06:00 AM
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發表於 2010-1-10 08:36 PM
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