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; \7 ?: g: n/ o5 [' p8 Q/ {公仔箱論壇材料
) x0 X0 H+ [+ [, j/ v1 @os.tvboxnow.com朱古力蛋糕（ 10× 0.5吋） 4塊、朱古力手指餅 2條、綠茶雪糕 1球、咖啡糖水適量班戟：濃咖啡25毫升、高筋麪粉 85克、砂糖 9克、雞蛋 1隻、沙拉油 8毫升、奶 100毫升
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, V4 ^. r- v! _7 D9 U8 Ntvb now,tvbnow,bttvb餡料
! v" _6 K5 j$ | m. Z意大利軟芝士 125克、砂糖 32克、蛋黃 1隻、原味BAILEYS 15毫升、濃咖啡 20毫升、魚膠片 2.5克、忌廉（拂起） 225克
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- C; B2 ]0 B1 o. ^7 D+ r, ^公仔箱論壇做法
- E+ O# Q% Q% B公仔箱論壇1.班戟：將所有材料混合至有筋性。燒熱平底鑊，掃少許油，放入班戟漿煎成薄班戟，一共煎4塊，放凉備用。
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5 D& \9 n: o" E2 Z: v7 P3 Pos.tvboxnow.com2.餡料：軟芝士、糖、蛋黃及原味BAILEYS攪勻。魚膠片浸冰水至軟，加入已煮滾的濃咖啡內攪拌至溶。將之倒入軟芝士漿中拌勻，再加入拂起的忌廉攪勻，放雪櫃雪1小時。tvb now,tvbnow,bttvb% ?+ t* h+ G9 ?6 q9 [
) M8 }0 V. v# ?+ J1 ?: t5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將餡料抹在班戟上，預留 1/4吋邊位，放上已浸咖啡糖水的朱古力蛋糕，然後捲起，放雪櫃雪 1小時。os.tvboxnow.com0 C2 I$ t9 t9 ?
' T* y% i5 g( o; ~4 c4.取出切成4件放碟上，旁邊放綠茶雪糕及朱古力手指餅即成。
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班戟要攪 麪糊至有筋性，即有阻力，捲起之時班戟才不會爛掉。
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發表於 2010-1-9 05:59 AM
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