3 s7 C5 T' h+ los.tvboxnow.com& N% C* R1 n9 v8 L
材料手指餅 3條、咖啡糖水適量、芒果粒 1/2杯、白朱古力碎適量慕絲材料：原味 BAILEYS 10毫升、 Kahlua咖啡酒 10毫升、濃咖啡 1.5毫升、魚膠片 3.5克、糖霜 15克、忌廉 100克os.tvboxnow.com) {9 q" n2 {6 Q* y. u* n, |
- u3 e0 F+ w% x: d% P7 z9 D0 I! W
+ u# g: k3 ~3 I" ~9 b o Htvb now,tvbnow,bttvb
0 b( r3 ^. P6 s5 @/ `% w+ |) m5 @想慕絲軟滑，忌廉不能拂至太硬，六成半的狀態是拂至稠，流下來較慢。tvb now,tvbnow,bttvb+ I! N) a7 @+ b& w
$ S1 o! O9 H" e. m( t
8 T+ k0 F+ c s4 X$ S公仔箱論壇做法
, O7 ?/ S1 m/ Z# `" C公仔箱論壇1.慕絲：將忌廉與糖霜一起拂起至六成半。魚膠片放冰水中浸軟，加入煮滾的濃咖啡、原味BAILEYS與咖啡酒煮至溶，將之放入忌廉中攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H6 z1 P4 |; ]5 e
+ c6 ~/ [; u# P" S/ u
2.在杯中放入1/3杯慕絲，將手指餅切半，蘸上咖啡糖水，然後放在慕絲上，再蓋上一層慕絲，放浸咖啡糖水的手指餅，最後蓋上慕絲，掃平表面，放雪櫃雪2小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 B. E. m1 k0 A5 G
Q% z4 K7 r) L! U# O
3.取出慕絲，放上芒果粒及白朱古力碎即成。- {% G5 V$ q9 ~, f0 `% B
- C2 O4 i2 ?2 k6 y g, ~0 q公仔箱論壇
) w0 s `2 g6 W) t" ~公仔箱論壇
- H& f- [. F9 I( C4 s; h |
發表於 2010-1-9 05:58 AM
| 