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# \6 t3 a7 y" z; F8 V: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
2 ?! L( E, P; l V6 @! s! B9 L6 p! Vtvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力蛋糕（ 3.5× 11吋） 2塊、咖啡糖水*50克、唂咕粉 30克、雜莓 100克芝士餡料：忌廉 400毫升、砂糖 60克、蛋黃3隻、意大利軟芝士（ Mascorpone） 400克、魚膠片 15克、薄荷朱古力味 BAILEYS 60毫升*咖啡糖水：濃咖啡70毫升、砂糖 16克、原味 BAILEYS 20毫升（餘下做其他甜品）
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2 j- O) K" u" u1 J7 l$ W( o3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ k& W, m$ j& ]" `% m1.芝士餡：忌廉與半份砂糖打起；蛋黃與餘下的糖打起。魚膠片用冰水浸軟，加入煮滾的薄荷朱古力酒中煮至溶。然後將薄荷朱古力酒注入蛋黃攪勻，混合忌廉及軟芝士製成餡。: y0 f3 T7 { Y2 Z, S. }% y
+ P3 r" S; r# [+ n+ ^& m4 S# m7 p2.咖啡糖水：將材料全放進煲中煮至糖溶，攤凉備用。os.tvboxnow.com8 L v) @1 o# R
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3.將一塊朱古力蛋糕放入模內，掃上咖啡糖水，注入餡料至半滿；重複一次以上動作至餡料填滿，放雪櫃雪
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3小時至凝固。公仔箱論壇; q7 O" K: D8 }' p7 ~9 ^
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4.切成 4件後撒上唂咕粉上碟，配上雜莓即成。os.tvboxnow.com2 F5 K, D& e& X6 }7 g% M$ J, b
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5 t% u* |/ c5 ~/ ?( wtvb now,tvbnow,bttvb魚膠片宜用冰水浸軟，才會較容易溶掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T9 E- k& _2 Q. U4 i7 r* O
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發表於 2010-1-9 05:57 AM
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