 7 u: A* e. c! T1 }6 X# ^: b' Q8 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w+ E' T" m& Q, _
材料
$ b0 _5 q7 v% G% C1 Q0 V6 u6 |% o8 F黑朱古力蛋糕（ 3.5× 11吋） 2塊、咖啡糖水*50克、唂咕粉 30克、雜莓 100克芝士餡料：忌廉 400毫升、砂糖 60克、蛋黃3隻、意大利軟芝士（ Mascorpone） 400克、魚膠片 15克、薄荷朱古力味 BAILEYS 60毫升*咖啡糖水：濃咖啡70毫升、砂糖 16克、原味 BAILEYS 20毫升（餘下做其他甜品）公仔箱論壇+ h( B. U6 [& z
% c8 J9 h1 q( q( W
/ q4 V, t4 F/ _# o1 Y6 _9 W1 ]os.tvboxnow.com做法 公仔箱論壇: j8 Z) C' N0 R/ z7 I, T
1.芝士餡：忌廉與半份砂糖打起；蛋黃與餘下的糖打起。魚膠片用冰水浸軟，加入煮滾的薄荷朱古力酒中煮至溶。然後將薄荷朱古力酒注入蛋黃攪勻，混合忌廉及軟芝士製成餡。
: t. q0 l8 u7 a& G ^0 v3 F
3 O* l, t) i7 @$ x4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.咖啡糖水：將材料全放進煲中煮至糖溶，攤凉備用。
4 f# i& H$ L9 c S" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n5 b, e/ ~& y3 J8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將一塊朱古力蛋糕放入模內，掃上咖啡糖水，注入餡料至半滿；重複一次以上動作至餡料填滿，放雪櫃雪
; a- E7 T9 n$ h% z7 G9 c6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b O' `2 t( G% ?( x9 i
3小時至凝固。
# |: S! u0 x3 S! X' B: H
[2 L- ^+ p% Q/ {os.tvboxnow.com4.切成 4件後撒上唂咕粉上碟，配上雜莓即成。
0 k9 x$ U6 I$ h8 ios.tvboxnow.com公仔箱論壇3 w+ E& e& k% \& v9 G r
4 ]- n8 w$ J& ?+ q7 G! T公仔箱論壇魚膠片宜用冰水浸軟，才會較容易溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb& ]1 \. ?+ w, P
tvb now,tvbnow,bttvb6 T) L1 d1 Y5 C1 a( w- e$ K, f% m" o
 公仔箱論壇- Q- C7 p5 p* Q4 o8 a
tvb now,tvbnow,bttvb% H/ m& }* Q: u( ?/ L& J
 os.tvboxnow.com, H/ K2 d; C1 J
$ n' ?0 [( W+ h# L' d
 |
發表於 2010-1-9 05:57 AM
| 