 tvb now,tvbnow,bttvb9 X( f& o1 R. O- g
. ~. C( H8 o3 a9 a2 s- uos.tvboxnow.com材料
/ A# t* p" @+ ], E; z公仔箱論壇五花腩 500克、木魚水 3-4公升、日本醬油/料理酒/味醂各 100毫升、糖 200克、八角 1/4粒、大葱 2棵（切段）、洋葱 1個（切件）
) t/ \9 S+ p4 J
1 i1 c2 ~1 w- g$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }* f& W' Q2 F' A3 ltvb now,tvbnow,bttvb; o) o2 S; W& N3 E2 T9 `
做法
7 b- V5 r! \* V7 G: \% Dos.tvboxnow.com1.開大火燒熱鑊下油，先將五花腩帶皮的一面放入鑊，煎至金黃色，注入木魚水浸過肉面，煮30分鐘去逼出肉中的油份。! ?+ l) F2 U& T# P, z
tvb now,tvbnow,bttvb9 A1 c8 T( U- M9 }/ m) r- V
2.燒熱鑊下油，將大葱和洋葱炒至金黃色。
5 K3 ]7 H* G" @3 n$ R4 j+ A3 kos.tvboxnow.com
. U8 y& {( r" c. r4 b \# s8 L X8 f [3.倒去煲中的木魚水，重新再注入木魚水至浸過肉面，下日本醬油、料理酒、味醂、糖、八角，待滾起後轉細火，加入大葱和洋葱，蓋上蓋燜煮 2-3小時至汁稠。tvb now,tvbnow,bttvb. @$ `5 ~0 f9 T. Q% f
; o! K* ~: i' F; T. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出五花腩，切件上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s0 L( M3 a' D/ k0 K
. r6 I: J) i# Q
4 O: M+ f- v" A+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
5 ?; n( ?4 b/ ~4 C公仔箱論壇 / y# m$ o/ n: p0 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w! Y, {5 I4 |+ K- r O" @
5 ~' a7 y5 G* h, ]; n% {% x( U7 K八角不可下過量，否則其香料味會掩蓋豬肉的味道。 |
發表於 2010-1-8 05:59 AM
| 