[西式食譜] 汁煮豚肉

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材料
% _3 U9 e* |9 q1 b1 K$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩 500克、木魚水 3-4公升、日本醬油/料理酒/味醂各 100毫升、糖 200克、八角 1/4粒、大葱 2棵（切段）、洋葱 1個（切件）tvb now,tvbnow,bttvb% B- `7 P5 z; G3 t
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7 ~+ L" c$ t0 n. q. h* o做法公仔箱論壇' N' S7 J' A- {$ l; W% w9 Y: O/ @
1.開大火燒熱鑊下油，先將五花腩帶皮的一面放入鑊，煎至金黃色，注入木魚水浸過肉面，煮30分鐘去逼出肉中的油份。os.tvboxnow.com) D4 @& @9 ?. |

/ L/ L# }) K9 I+ }5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，將大葱和洋葱炒至金黃色。os.tvboxnow.com/ [$ l/ n' ?$ h2 s

/ y% U& N- [' n: A; R# H$ z+ t3.倒去煲中的木魚水，重新再注入木魚水至浸過肉面，下日本醬油、料理酒、味醂、糖、八角，待滾起後轉細火，加入大葱和洋葱，蓋上蓋燜煮 2-3小時至汁稠。
8 J6 }5 B( g9 k' `8 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x5 r9 _. k+ F1 P; [
4.取出五花腩，切件上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n; S5 i8 f* E5 ~- M8 b

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八角不可下過量，否則其香料味會掩蓋豬肉的味道。